Hoy comparto con vosotros unas estupendas empanadillas rellenas de manzana y canela. Un postre muy rico y sencillo y que con pocos ingredientes las podemos preparar.
La masa de las empanadillas la podemos comprar ya preparada y ponerle el relleno que más os guste, admite infinidad de rellenos tantos dulces como salados, también podemos preparar rellenos de aprovechamiento, donde podemos prepararlas con carne que nos quede de un rustido, pescado o verduras, en dulce podéis rellenarlas con muchas frutas.
Yo en esta ocasión las he rellenado de manzana y canela, ya que quedan muy buenas y la combinación de manzana y canela es deliciosa. Probarlas que os gustarán!!
Empanadillas de manzana y canela
Autor: Montse Morote
Tipo de receta: Potres
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- Un paquete de masa de empanadillas
- 4 manzanas
- 50 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo
- Azúcar glas
Preparación
- Lo primero, pelaremos las manzanas sacamos el centro y las cortamos en trozos pequeños.
- Ponemos la manzana en una sartén la mantequilla y el azúcar moreno.
- Lo dejaremos a fuego suave hasta que esté blanditas las manzanas entonces pondremos la cucharita de canela, lo removeremos todo bien durante unos minutos y apagamos. Lo dejamos enfriar.
- Encenderemos el horno a 180º, Preparamos las obleas, las ponemos una a una con el papel que llevan en la encimera , pondremos en el centro de cada oblea un poco del relleno de manzana.
- Las doblamos, cerramos las empanadillas, sellando los bordes, con ayuda de un tenedor.
- Cogemos una placa de horno, ponemos papel para horno y en el iremos poniendo las empanadillas.
- Batimos un huevo, con una brocha de cocina pintaremos las empanadillas.
- Las introduciremos al horno y las dejaremos hasta que estén doradas. Sacaremos y las espolvorearemos con azúcar glas.
- Y listas para comer!!!