Empanadillas japonesas-chinas

Siguiendo las Olimpiadas hoy te presento una receta oriental de unas empanadillas riquísimas, a saber:

Ingredientes

– 300 gr de carne de cerdo picada
– 1 taza de col china picadita
– 1 cebollino picado
– 1 cuacharadita de gengibre fresco rallado
– 1 huevo batido
– 1 pizca de azucar
– 1 cucharada de aceite de sesamo
– 2 cucharadas de salsa de soja Kikkoman
– 1 paquete de gyoza (masa de empanadillas japonesas)
– Aceite para freir

Preparación

Cuece la col por unos minutos hasta que este hecha al dente y cuando esté, pícala finamente. Después, en un recipiente, mezcla la col y el resto de los ingredientes.

Estira la masa de gyoza y rellenala cada una con la preparación anterior sellando y formando paquetitos con el repulgue. Luego, cocínalos en una vaporera por 10 minutos para más tarde freírlos en una sartén.


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