Embutido de Atún

El atún es fundamental en la alimentación de toda casa ya que es alto en proteínas y bajo en grasas y calorías. Además, una buena porción de atún aporta calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y Omega 3.

Esta clase de pescado se digiere con facilidad y se metaboliza con gran rapidez teniendo en cuenta de que incorporarás a tu organismo una dosis alta de vitamina B12.

Ingredientes
360gramos de atún
1 huevo
30 gramos de queso parmesano
60 gramos de miga de pan remojada en leche
4 cucharadas de aceite
Sal a tu gusto

Preparación

Escurrí el atún y ponlo en un cuenco y amalgamarlo con el huevo y la miga de pan, condimentarlo todo con el aceite y la sal. Pasa la masa dos veces por el tamiz para quede homogénea.

Con tus manos dale forma de embutido, envolvedlo en una servilleta y cocerlo durante 25 minutos en agua hirviendo, dejar enfriar y cortarlo en rodajas.


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.