Πώς σας αρέσει ένα φρέσκο επιδόρπιο αυτή την εποχή του χρόνου; Ένα παγωτό, ένα επιδόρπιο γιαουρτιού ή μερικά vegan κρέμα βανίλιας καθώς αυτά γίνονται μια εξαιρετική εναλλακτική. Αυτές οι κρέμες είναι επίσης πολύ εύκολο να προετοιμαστούν, επομένως είναι ιδανικές για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας μια απόλαυση κάθε μέρα.
Γίνονται επίσης α πολύ χρήσιμο επιδόρπιο όταν έχεις καλεσμένους. Μπορείτε να τα αφήσετε φτιαγμένα την προηγούμενη μέρα και έτσι θα έχετε ένα λιγότερο να ασχοληθείτε το πρωί. Και με το να είστε vegan, θα εξασφαλίσετε ότι όλοι μπορούν να τα απολαύσουν. Και αυτός δεν είναι ένας από τους στόχους μας όταν έχουμε καλεσμένους;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ρόφημα λαχανικών για την προετοιμασία τους. Στο σπίτι τα έχουμε δοκιμάσει ρόφημα βρώμης και ρόφημα αμυγδάλου και ο καθένας έχει τα αγαπημένα του. Προσωπικά, μου αρέσει η έντονη γεύση που προσφέρει το ρόφημα αμυγδάλου, αλλά ίσως το ρόφημα βρώμης είναι πιο ουδέτερο. Δοκιμάστε και τα δύο και αποφασίστε!
Η συνταγή
- 300 ml ρόφημα φυτικών αμυγδάλων (χωρίς ζάχαρη)
- 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης
- X
- Μπισκότα (για διακόσμηση)
- Κανέλα για γεύση
- Σε μπόλ ανακατεύουμε το φυτικό ρόφημα με το Cornstarch μέχρι να διαλυθεί καλά.
- μετά σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το σιρόπι αγαύης με τη βανίλια σε μέτρια φωτιά.
- όταν ζεσταίνω ενσωματώνουμε το ρόφημα αμυγδάλου με το Cornstarch και βράζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα.
- Τότε το αδειάζουμε σε ένα ποτήρι και αφήστε το να ζεσταθεί πριν το βάλετε στο ψυγείο να κρυώσει.
- Μόλις κρυώσει η vegan κρέμα βανίλιας σερβίρουμε με τριμμένο μπισκότο και κανέλα για γεύση.