Τι να κάνετε αν έχετε λίγο κρέας αλλά ταυτόχρονα θέλετε ή θέλετε να φάτε μερικά λαχανικά; Λοιπόν, ένας τέλειος συνδυασμός και των δύο! Η συνταγή που σας παρουσιάζουμε σήμερα, Τρίτη 21, είναι τόσο εύκολη. Ποιος δεν έχει κάνει ποτέ ένα πιάτο τόσο απλό αλλά ταυτόχρονα τόσο πλήρες όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά; Ήταν νόστιμο και σερβίρεται ως μεμονωμένο πιάτο, κατά προτίμηση το μεσημέρι.
Κοτόπουλο και γαλοπούλα taquitos με λαχανικά και μπέικον
Αυτά τα taquitos κοτόπουλου και γαλοπούλας με λαχανικά και μπέικον σερβίρουν εκείνες τις μέρες, όταν με λίγο κρέας και λαχανικά μπορούμε να φτιάξουμε ένα σούπερ ολοκληρωμένο πιάτο χωρίς υπερβολική επιπλοκή.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 2-3
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 500 γραμμάρια κοτόπουλου σε tacos
- 500 γραμμάρια γαλοπούλας σε tacos
- ½ κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 πράσινη πιπεριά
- ½ κόκκινη πιπεριά
- ½ κολοκύθια
- 100 γραμμάρια μπέικον σε κύβους
- Άλας
- Ελαιόλαδο
- άσπρο πιπέρι
Προετοιμασία
- Σε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ας πάμε σοτάρουμε όλα τα λαχανικά στο παρελθόν πλύθηκε και ξεφλουδίστηκε: το μισό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, οι πιπεριές σε μικρούς κύβους, τα κολοκύθια σε πολύ μικρούς κύβους και τα δύο σκελίδες σκόρδου σε πολύ λεπτές φέτες. Σοτάρετε καλά και τηγανίζετε όλα τα λαχανικά για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Μόλις έχουμε τα λαθραία λαχανικά, προσθέστε τόσο τα tacos κοτόπουλου όσο και τα taco γαλοπούλας, ότι θα έχουμε πλυθεί καλά στο παρελθόν και σκληραγωγημένος με αλάτι και λευκό πιπέρι λίγο πριν. Προσθέτουμε ένα ακόμη αλάτι. Αφήστε το κρέας να ψηθεί για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Όταν απομένουν περίπου 5 λεπτά, προσθέστε τα tacos μπέικον, ανακατέψτε καλά για να αναμίξετε τις γεύσεις, και αυτό είναι!
- Βάζουμε στην άκρη και τρώμε!
σημειώσεις
Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο δεντρολίβανο και βασιλικό για να πάρετε μια διαφορετική και πιο πικάντικη γεύση.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 400