Pringá κροκέτες, χρησιμοποιήστε συνταγή

ο κροκέτες Είναι ένα πολύ ευέλικτο φαγητό για χρήση, καθώς μπορεί να παρασκευαστεί από μανιτάρια, κοτόπουλο, μοσχάρι, λαχανικά κ.λπ. Γι 'αυτό σήμερα σας παρουσιάζουμε μερικές τυπικές κροκέτες της Ανδαλουσίας, μερικές πλούσιες κροκέτες πρίγγα από την κατσαρόλα.

Αυτό αποδεικνύεται εξαιρετικό τάπας ή εκκινητής σε οποιοδήποτε ανδαλουσιανό μπαρ, συνοδεύεται από μερικές καλές κρύες μπύρες και μια ποικιλία από τηγανητά ψάρια.

Συστατικά

• Πίνγκα της κατσαρόλας.
• 1/4 κρεμμύδι.
• Αλεύρι
• Ζωμός στιφάδο.
• Ελαιόλαδο
• Άλας

Προετοιμασία

Πρώτα απ 'όλα θα πρέπει ανακτήστε το pringá του υπολοίπου ποτ. Θα το βάλουμε σε ένα μπολ και θα το συνθλίψουμε.

Αργότερα, θα κόψουμε το κρεμμύδι και θα το τηγανίσουμε στο τηγάνι. Όταν είναι κάπως χρυσό καφέ, θα προσθέσουμε το αλεύρι και θα το μαγειρέψουμε, έτσι ώστε η γεύση του να φύγει. Στη συνέχεια, θα προσθέσουμε το goo από την κατσαρόλα και θα ανακατέψουμε καλά. Τέλος, προσθέτουμε ζωμό από την κατσαρόλα ή το γάλα για να φτιάξουμε ένα ομοιογενής μάζα ξεφλουδίζει από το ταψί.

Θα αφήσουμε αυτή τη ζύμη να ξεκουραστεί, καλύπτοντάς την με πλαστικό περιτύλιγμα μέχρι να κρυώσει. Μόλις κρυώσει, θα αρχίσουμε να φτιάχνουμε τις τυπικές κροκέτες, περνώντας τις αλεύρι, αυγό και ψίχουλακαι στη συνέχεια τηγανίστε σε άφθονο λάδι.

Περισσότερες πληροφορίες - Pringá, το δεύτερο τυπικό πιάτο μετά το ανδαλουσιανό στιφάδο

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή