Muffins κανέλας της Apple

Αυτή η συνταγή για Muffins μήλου και κανέλας θα σας εκπλήξει! Εκτός από το συνδυασμό δύο γεύσεων που είναι ήδη δελεαστικές, η προετοιμασία του είναι απλή και γρήγορη 15 λεπτά για προετοιμασία και 20 λεπτά για ψήσιμο! Μια τέλεια συνταγή για αρχάριους στον κόσμο του ψησίματος.

Ο συστατικά, κοινά Σε οποιαδήποτε κουζίνα, παίζουν επίσης υπέρ τους και δεν φοβούνται όταν διαβάζετε το "βουτυρόγαλα", σας δείχνω έναν πολύ απλό τρόπο να το φτιάξετε στο σπίτι! Μια συνταγή με την οποία θα εκπλήξετε αυτούς στο σπίτι και τους καλεσμένους σας. Τολμήσατε να κάνετε το muffins λεμονιού; Ακολουθήστε ένα απλό βήμα προς βήμα και δοκιμάστε αυτά τα muffins μήλου και κανέλας τώρα. Μπορούν να είναι ένα καλό δώρο του Αγίου Βαλεντίνου!

Συστατικά (9 muffins)

• 1 μικρό μήλο
• 85 g ζάχαρης (+ 2 κουτάλια για ξεσκόνισμα)
• 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• 140 g αλεύρι
• 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
• 1 huevo
• 50 g κρεμώδους βουτύρου
• 125 g βουτυρογάλακτος (ή 125 g γάλακτος + 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι)

επεξεργασία

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το βουτυρόγαλα, ξεκινήστε την προετοιμασία αυτής της συνταγής προετοιμάζοντάς την στο σπίτι. Συνδυάστε 125 γραμμάρια γάλακτος και 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και αφήστε το να βυθιστεί για 10 λεπτά, μην ανακατέψετε! Επωφεληθείτε και θερμάνετε επίσης το φούρνο στους 180º.

Ξεφλουδίστε το μήλο και το κόβουμε σε μικρά ζάρια. Πασπαλίστε τα με ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ένα κουταλάκι του γλυκού φυσική ζάχαρη, ανακατέψτε καλά και διατηρήστε τα.

Βάζουμε το αλεύρι, 85 g ζάχαρης, αλάτι, μαγειρική σόδα, ζάχαρη βανίλιας, ελαφρά χτυπημένο αυγό, κρεμώδες βούτυρο και βουτυρόγαλα σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε τα καλά μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενής μάζα Μπορείτε να το κάνετε με μερικές ηλεκτρικές ράβδους σε χαμηλή ταχύτητα!

Όταν πάρετε μια ομοιογενή ζύμη, προσθέστε τους κύβους μήλων που είχατε κρατήσει και ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι για να τους ενσωματώσετε. Ρίξτε τη ζύμη στο καλούπια από χαρτί ή σιλικόνη. Γεμίστε τα σχεδόν στην κορυφή, η ζύμη δεν ανεβαίνει πολύ και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.

Ψήνουμε για 20 λεπτά σε μεσαίο ύψος του φούρνου και ελέγξτε με μια κουκουβάγια αν είναι σωστά Εάν ναι, αφαιρέστε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.

σημειώσεις

Για να το αποκτήσετε κρεμώδες βούτυρο, κόβουμε το βούτυρο σε κύβους και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ταχύτητα για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει το μισό. Βγάλτε το και χτυπήστε το με ένα πιρούνι, θα πάρετε το υπόλοιπο βούτυρο και την κρεμώδη υφή που χρειάζεστε για να λιώσει αυτή η συνταγή.

Περισσότερες πληροφορίες -Muffins λεμονιού

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή