ΠΡΟΣΟΧΗ ΛΑΖΙ! Σήμερα σας φέρνω μια νόστιμη συνταγή που χαρακτηρίζεται από τήξη στο στόμα και, όταν ψήνεται, δεν συνεπάγεται καμία προσπάθεια εκ μέρους μας (όταν διαβάσετε το βήμα προς βήμα θα καταλάβετε). Σε λιγότερο από 30 λεπτά μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο gratin σολομού με σύκα και πατάτες. Ναι φίλοι, ψάρι και φρούτα, ένας πολύ συνδυασμός σέξι (ναι, η σέξι είναι η λέξη).
Ενεργοποιήστε το φούρνο και βάλτε την ποδιά σας γιατί ξεκινά το ταξίδι σας στο "πιάτο της ζωής σας" (τουλάχιστον μέχρι το δείπνο).
# ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Gratin σολομού με σύκα και πατάτες
Έχω ακούσει την πείνα και την τεμπελιά; Λοιπόν, έχω την τέλεια συνταγή για αυτό το είδος περίπτωσης! Σε λιγότερο από 30 λεπτά και με λίγη ή καθόλου προσπάθεια μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο gratin σολομού με σύκα και πατάτες.
Συγγραφέας: Χάνα Μίτσελ
Κουζίνα: Μοντέρνα
Τύπος συνταγής: Ψάρι
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4-5 φιλέτα σολομού
- 3 μεγάλες πατάτες
- 1 cebolla
- 75 γρ τυριού
- Άλας
- Ελαιόλαδο
- 3 σύκα
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε στιλ αρτοποιίας.
- Χτυπάμε ένα ταψί με ελαιόλαδο και τοποθετούμε τις ψητές πατάτες με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτουν ολόκληρη τη βάση του πιάτου.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε στυλ julienne και απλώστε τις πατάτες.
- Προσθέστε ένα τζετ ελαιόλαδο, αλάτι και βάζετε στο φούρνο (προθερμαίνεται σε θερμοκρασία 190 a για 15 λεπτά). Ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Ενώ περιμένουμε να μαγειρέψουν οι πατάτες, σημαδεύουμε τα φιλέτα σολομού σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές. Κλείσαμε.
- Μόλις παρέλθουν τα 15 λεπτά, βγάζουμε το πιάτο πατάτας, τρίβουμε το τυρί από πάνω για να δοκιμάσουμε και τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού στην κορυφή.
- Κόψαμε τα σύκα στα μισά και τα τοποθετήσαμε στα φιλέτα σολομού.
- Βάζουμε το δίσκο πίσω στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά, σβήνουμε και το αφήνουμε να σταματήσει να χρησιμοποιεί τη θερμότητα.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 450