Κέικ με κούπα βρώμης, αμύγδαλο και σοκολάτα για πρωινό
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Αυτό το κέικ σοκολάτας αμυγδάλου βρώμης είναι μια υπέροχη απόλαυση για πρωινό το Σαββατοκύριακο. Δοκιμασε το! Θα σας πάρει 5 λεπτά για να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: πρωινό
Μερίδες: 2
Συστατικά
  • 1 αυγό L
  • 55 γρ. πλιγούρι βρώμης
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • Μια πρέζα κανέλας
  • 125 ml. ρόφημα αμυγδάλου
  • ½ μεγάλη πολτοποιημένη μπανάνα
  • 1 χούφτα κομματάκια σοκολάτας
  • 1 κουταλιά της σούπας κρέμα αμύγδαλου και κακάο
Προετοιμασία
  1. Νικήσαμε το αυγό σε ένα μπολ και μόλις γίνει ενσωματώνουμε το πλιγούρι, τη χημική μαγιά, την κανέλα, το ρόφημα λαχανικών και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν.
  2. Τότε προσθέτουμε το plantain και τα πατατάκια σοκολάτα και ανακατεύουμε ξανά.
  3. Έτσι, είτε αφήνουμε τη ζύμη στο ίδιο μπολ, είτε το χωρίζουμε σε δύο φλιτζάνια λαμβάνοντας υπόψη ότι η ζύμη δεν έχει ύψος τα δύο τρίτα του δοχείου.
  4. Παίρνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρεύουμε στα 800W. Αν έχετε χωρίσει τη ζύμη σε δύο φλιτζάνια, θα σας αρκεί να ψήσετε το καθένα ξεχωριστά για 160 δευτερόλεπτα. Αν έχετε αφήσει όλη τη ζύμη σε ένα μπολ θα πρέπει να της δώσετε λίγο χρόνο παραπάνω. Η πρώτη φορά θα είναι δοκιμή και σφάλμα.
  5. Μόλις το κέικ πήξει αλλά τρυφερό, πασπαλίζουμε με κρέμα αμυγδάλου και κακάο και απόλαυσαν χλιαρά.
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-en-taza-de-avena-almendra-y-chocolate-para-el-desayuno/