Μπισκότα βρώμης και κακάο με κομματάκια σοκολάτας
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Αυτά τα μπισκότα βρώμης και κακάο με κομματάκια σοκολάτας δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη. Είναι τέλεια για να τα πάρετε ως σνακ ή να τα απολαύσετε για πρωινό.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 16
Συστατικά
  • 130 γρ. των ημερομηνιών
  • 1 αυγό L
  • 100 γρ. βούτυρο, μαλακό
  • 24 γρ. καθαρό κακάο
  • 100 γρ. πλιγούρι βρώμης
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • Μια χούφτα κομματάκια σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα
Προετοιμασία
  1. Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά και μετά τους αλέθουμε ελαφρώς στραγγισμένους πάρτε την πάστα ημερομηνίας.
  2. τότε χτυπάμε το αυγό με το βούτυρο μέχρι να πάρετε μια κρεμώδη ζύμη.
  3. Τότε προσθέτουμε την κρέμα χουρμά και χτυπάμε ξανά μέχρι να ενσωματωθούν.
  4. Για να ολοκληρώσετε την προετοιμασία της ζύμης προσθέτουμε το αλεύρι, κακάο και τη μαγιά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή με τα χέρια μέχρι να έχουμε μια εύχρηστη ζύμη.
  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  6. Τότε πλάθουμε τα μπισκότα Παίρνοντας μικρές μερίδες ζύμης και σχηματίζοντας με αυτές μικρές μπαλίτσες που θα τις τοποθετήσουμε με συγκεκριμένο διαχωρισμό στο ταψί.
  7. Αφού σχηματιστούν όλα, τοποθετούμε σε καθένα από αυτά ένα κομματάκια σοκολάτας μεγάλα ή πολλά μικρά που θα βουλιάξουμε ελαφρώς,
  8. Τα ψήνουμε για 20 λεπτά. στους 180ºC και μετά αφήστε τα να κρυώσουν σε μια σχάρα.
  9. Μόλις κρυώσει απολαμβάνουμε τα μπισκότα βρώμης και κακάο με κομματάκια σοκολάτας.
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-avena-y-cacao-con-chips-de-chocolate/