Chorizos σε λευκό κρασί
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Ορεκτικά
Μερίδες: 4
Συστατικά
  • Chorizos ή chistorra 300 γρ.
  • 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί 150 ml.
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 παύλα ελαιόλαδο
Προετοιμασία
  1. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο chorizo ​​με λευκό κρασί, πρώτα κόβουμε τα chorizos σε κομμάτια από ένα δάγκωμα εάν είναι μεγάλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε chistorra, το οποίο είναι λίγο πιο λεπτό και είναι πολύ καλό για να φτιάξετε το ορεκτικό.
  2. Ετοιμάζουμε ένα τηγάνι με πολύ λίγο λάδι, θα το βάλουμε σε μέτρια φωτιά. Όταν είναι ζεστό, προσθέτουμε τα κομμάτια chorizo, τα αφήνουμε να μαγειρέψουν έτσι ώστε να απελευθερώνουν λίγο λάδι και έτσι δεν είναι τόσο λιπαρά. Τότε ανάβουμε τη φωτιά.
  3. Μόλις σηκώσουμε τη ζέστη, πρέπει απλώς να μαυρίσουμε το chorizo ​​από όλες τις πλευρές, ακολουθούμενο από την προσθήκη του φύλλου δάφνης και το ποτήρι λευκό κρασί. Αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
  4. Το αφήνουμε να μαγειρεύει όλα μαζί για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, έτσι ώστε το chorizo ​​να παίρνει τη γεύση του κρασιού. Και έτοιμος !!!
  5. Απολαύστε αυτά τα νόστιμα λουκάνικα σε λευκό κρασί !!!
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/chorizos-al-vino-blanco/