Πικάντικες πατάτες Chorizo
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Συγγραφέας:
Μερίδες: 4
Συστατικά
  • 2-4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλα λευκά κρεμμύδια
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • ½ κόκκινη πιπεριά
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 12 φέτες πικάντικο chorizo
  • 4 πατάτες
  • Hot κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κρέας πιπεριού chorizo
  • Ζωμό λαχανικών
Προετοιμασία
  1. Κόψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με μερικές κουταλιές λάδι για 10 λεπτά.
  2. Τότε προσθέστε το chorizo, τις αποφλοιωμένες και πατάτες πατάτες και σεζόν. Σοτάρετε για λίγα λεπτά χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε έως ότου το chorizo ​​απελευθερώσει μέρος του λίπους του.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε την πάπρικα, το κρέας chorizo ​​πιπέρι και καλύπτουμε με ζωμό λαχανικών.
  4. Καλύπτουμε την κατσαρόλα και Μαγειρέψτε ολόκληρο για 15-20 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες μαλακώσουν.
  5. Απολαύσαμε τις πικάντικες, ζεστές πατάτες με chorizo.
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στη διεύθυνση https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-chorizo-picantes/