San Jacobos με ζαμπόν και τυρί
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 4
Συστατικά
  • 8 φέτες μαγειρεμένου ζαμπόν
  • 4 φέτες τυριού για να λιώσουν
  • Αυγό
  • Αλεύρι
  • Τριμμένη φρυγανιά
  • Λάδι για τηγάνισμα
Προετοιμασία
  1. Για να φτιάξουμε το ζαμπόν και το τυρί San Jacobos προετοιμάζουμε πρώτα τα υλικά. Χτυπάμε μερικά αυγά σε ένα πιάτο. Κρατάμε
  2. Σε μια άλλη πλάκα βάζουμε ψίχουλα και σε μια άλλη πλάκα αλεύρι.
  3. Σχηματίζουμε το san jacobos, θα βάλουμε μια φέτα γλυκού ζαμπόν, στην κορυφή θα βάλουμε μια φέτα τυριού για να λιώσει και να καλύψει με ένα άλλο γλυκό ζαμπόν. Λοιπόν, μέχρι να αποκτήσετε το 4 San Jacobo.
  4. Θα βάλουμε ένα τηγάνι με άφθονο τηγάνισμα για να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.
  5. Πρώτα περνάμε από το αλεύρι, τα κουνάμε καλά έτσι ώστε να απελευθερώνουν την περίσσεια αλευριού.
  6. Στη συνέχεια τα περνάμε το χτυπημένο αυγό, και στις δύο πλευρές
  7. Και τελικό από τα ψίχουλα πιέζοντας με το χέρι έτσι ώστε να παραμείνει καλά κολλημένο.
  8. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το San Jacobos και τα καφέ και στις δύο πλευρές. Θα είμαστε προσεκτικοί, αφού πρέπει να είναι χρυσοί μόνο αφού έχουν ήδη γίνει.
  9. Τους βγάζουμε και τα βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσουμε το υπερβολικό λάδι.
  10. Σερβίρουμε πολύ ζεστό.
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/san-jacobos-de-jamon-y-queso/