Ρεβίθια με καλαμάρια και ντομάτα
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Τα ρεβίθια με καλαμάρια και ντομάτα που προτείνω σήμερα είναι απλά φτιαγμένα και γεμάτα γεύση. Προετοιμάστε τα εκ των προτέρων.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 4
Συστατικά
  • 240 γρ. μαγειρεμένα ρεβίθια
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 1 καγιέν guindiya
  • 350 γρ. καθαρό καλαμάρι
  • 1 ποτήρι θρυμματισμένη ντομάτα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • ⅓ κουταλάκι του γλυκού κρέας πιπεριού chorizo
  • 1 ποτήρι ζωμό ψαριού
Προετοιμασία
  1. Καλύπτουμε το κάτω μέρος μιας κατσαρόλας με λάδι και λαθραία κρεμμύδι 10 λεπτά
  2. τότε προσθέστε το καλαμάρι Ψιλοκομμένα και τηγανίζουμε για 5-8 λεπτά μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
  3. Τότε προσθέτουμε τη θρυμματισμένη ντομάτα, την πάπρικα και το κρέας πιπεριού chorizo ​​και μαγειρεύουμε ολόκληρο για 10 λεπτά με καπάκι.
  4. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε τα ρεβίθια και το ζωμό ψαριού και μαγειρεύουμε άλλα 10 λεπτά αυτή τη φορά χωρίς καπάκι.
  5. Σερβίρουμε τα ρεβίθια με ζεστή σκουός.
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-calamares-y-tomate/