Σολομός με γλυκιά σάλτσα τσίλι
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Ο σολομός με γλυκιά σάλτσα τσίλι που προετοιμάζουμε σήμερα είναι πολύ απλός και μπορεί να συνοδεύεται από ρύζι, κουνουπίδι ή κινόα για να φτιάξει ένα πιο ολοκληρωμένο πιάτο.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 2
Συστατικά
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 450 γρ. φιλέτο σολομού
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Γλυκιά σάλτσα τσίλι
Προετοιμασία
  1. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα ταψί με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε μέτρια φωτιά και σεζόν τα φιλέτα ή φιλέτο σολομού.
  2. Μόλις το ταψάκι είναι ζεστό, τοποθετούμε το σολομό ξεφλουδίστε και μαγειρέψτε 3 λεπτά (θα εξαρτηθεί από το πάχος). Γυρίζουμε και μαγειρεύουμε ένα άλλο τόσα λεπτά στην άλλη πλευρά.
  3. Την τελευταία στιγμή, βάζουμε τη σάλτσα τσίλι στην επιφάνεια του καθενός και αφήστε το σολομό να τελειώσει το μαγείρεμα.
  4. Σερβίρουμε με την αγαπημένη μας συνοδεία.
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/salmon-con-salsa-de-chile-dulce/