Πρώτα θα μαγειρέψουμε τα μακαρόνια με άφθονο νερό και λίγο αλάτι. Θα το αφήσουμε να ψηθεί για τον χρόνο που υποδεικνύει ο κατασκευαστής.
Ενώ θα ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πριν ροδίσει, προσθέτουμε τη φυσική ντομάτα και τηγανητή ντομάτα.
Ενώ θα κόψουμε το chorizo και το μπέικον, μπορείτε να φτιάξετε τα κομμάτια σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αν θέλετε μικρότερο ή μεγαλύτερο.
Στη μία πλευρά του ταψιού θα βάλουμε το chorizo και το beícon έτσι ώστε να ροδίσουν λίγο και μετά θα συνδυάσουμε τα πάντα.
Όταν είναι τα μακαρόνια, θα τα στραγγίξουμε καλά και θα τα προσθέσουμε μαζί με τη σάλτσα, θα τα ανακατέψουμε όλα καλά για λίγα λεπτά, ώστε να πάρουν όλες τις γεύσεις.
Και θα είναι έτοιμοι να φάνε. Αλλά αν σας αρέσει το gratin, τα βάζετε σε ένα ταψί και το σκεπάζετε με τριμμένο τυρί, το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί το τυρί.
Και θα είναι έτοιμοι να φάνε !!!
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στη διεύθυνση https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-chorizo-baicon/