Ζυμαρικά Caprese
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Τα ζυμαρικά caprese που προετοιμάζουμε σήμερα είναι ιδανικά για το καλοκαίρι. Γρήγορη και εύκολη προετοιμασία, θα αρέσει και σε όλη την οικογένεια.
Συγγραφέας: Μαρία
Κουζίνα: Ιταλικά
Μερίδες: 4
Συστατικά
- 360 γρ. ζυμαρικά
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 20 ντοματίνια, στο μισό
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 2 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
- 8 φέτες μοτσαρέλας, ψιλοκομμένες
- Αλάτι για γεύση
- Πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
- Σε μπόλ ανακατεύουμε τις ντομάτες κεράσι, μοτσαρέλα, σκόρδο και βασιλικό.
- Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο θαλασσινό νερό σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή, περίπου 8-12 λεπτά.
- Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα συστατικών το μπολ.
- Εποχή για γεύση, ντύνομαι με ελαιόλαδο έξτρα παρθένο και σερβίρουμε
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στη διεύθυνση https://www.lasrecetascocina.com/pasta-caprese/