Ζαμπόν και τυρί burritos
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: εκκινητές
Μερίδες: 4
Συστατικά
- 4 τηγανίτες σιταριού ή καλαμποκιού
- 8 φέτες τσένταρ ή λιωμένο τυρί
- 8 φέτες ζαμπόν
- 4 βραστά αυγά
- Προαιρετικά 1 μπανιέρα τυριού
- Μαρούλι που συνοδεύει
Προετοιμασία
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό, όταν αρχίσει να βράζει, θα βάζουμε τα αυγά να μαγειρεύουν για 10-15 λεπτά.
- Τοποθετούμε κάθε τηγανίτα σε πλάκες ή στον πάγκο, απλώνουμε το καθένα με λίγο απλώσιμο τυρί, πάνω από κάθε τηγανίτα βάζουμε 2 φέτες ζαμπόν, μπορούμε επίσης να το βάλουμε σε μικρά κομμάτια, πάνω από αυτό τις δύο φέτες τυριού .
- Όταν τα αυγά βράζονται σκληρά, τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα κόβουμε σε κομμάτια και θα το βάλουμε πάνω από το τυρί.
- Όταν έχουμε όλα έτοιμα τα κυλάμε, βάζοντας τις πλευρές στο εσωτερικό έτσι ώστε τα συστατικά να παραμένουν μέσα
- Βάζουμε ένα ταψάκι στη φωτιά, όταν είναι ζεστό, χαμηλώνουμε τη φωτιά λίγο, την απλώνουμε με λίγο βούτυρο, βάζουμε τα ρολά μέχρι να λιώσει το τυρί και λίγο χρυσό στο εξωτερικό.
- Αν θέλουμε να κρυώσουν, πρέπει απλώς να ζεστάνουμε τις τηγανίτες σε ένα ταψάκι μπρος-πίσω και να τις γεμίσουμε τις ίδιες.
- Συνοδεύουμε το μαρούλι και τρώμε !!!
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/burritos-jamon-queso/