Βόειο κρέας με λαχανικά και μαρούλι αρνιού
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Αυτό το πιάτο μοσχαρίσιου κρέατος με λαχανικά και μαρούλι είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Ιδανικό για ενσωμάτωση στο εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 3
Συστατικά
  • 3 χούφτες μαρουλιού αρνιού
  • 300 γρ. κιμάς
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κιμά
  • ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • Ένα κλαδάκι δεντρολίβανου
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας
  • Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
  1. Τοποθετούμε καλύπτει το φόντο από 3 πιάτα τα κανόνια και την εποχή με μια πρέζα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και αλάτι.
  2. Βάζουμε 2-3 κουταλιές λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το πιπέρι μέχρι το πρώτο να αλλάξει χρώμα.
  3. Στη συνέχεια, ενσωματώνουμε το κρέας καρυκευμένο, ένα κλαδάκι δεντρολίβανου. συμπυκνώστε την ντομάτα και σοτάρετε μέχρι να γίνει.
  4. Αφαιρούμε από τη φωτιά και διανέμουμε το κρέας στις πλάκες. Σερβίρουμε αμέσως.
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/carne-de-ternera-con-verduras-y-canonigos/