Πίτσα με κρέμα και μπέικον
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Πρώτα
Μερίδες: 4
Συστατικά
  • Σπιτική ή αγορασμένη στο κατάστημα ζύμη πίτσας
  • Για την πλήρωση:
  • ½ κρεμμύδι
  • 4 φέτες μπέικον 200γρ.
  • 1 μπουκάλι υγρή κρέμα 150 ml.
  • Τυρί μοτσαρέλα ή τριμμένο παρμεζάνα
  • Ρίγανη
  • Λάδι αλάτι
Προετοιμασία
  1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη της πίτσας, μπορεί να αγοραστεί και αν ετοιμαστεί από εσάς την τεντώσουμε και την βάζουμε σε ένα χαρτί ψησίματος, την τοποθετούμε στην πλάκα ή στο δίσκο για το φούρνο.
  2. Η ζύμη μπορεί να είναι πεπερασμένη ή παχύτερη, ανάλογα με το τι σας αρέσει, γιατί αυτή η σάλτσα την έκανα πάντα λεπτή.
  3. Θα κόψουμε το μπέικον και το κρεμμύδι, θα τηγανίσουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι όταν αρχίσει να είναι χρυσό, θα βάλουμε το μπέικον κομμένο σε λωρίδες, καφέ λίγο και θα προσθέσουμε την υγρή κρέμα, το αφήνουμε να μαγειρέψει για λίγα λεπτά μαζί, δοκιμάζουμε το αλάτι. Βάζουμε τα πάντα στη καλά καλυμμένη ζύμη πίτσας, βάζουμε το τριμμένο τυρί που μας αρέσει περισσότερο, παρμεζάνα ή μοτσαρέλα και πασπαλίζουμε με λίγο ρίγανη.
  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC, όταν ο φούρνος είναι πολύ ζεστός, εισάγουμε το δίσκο στο κέντρο του φούρνου με την πίτσα και το αφήνουμε μέχρι να γίνει χρυσό καφέ για περίπου 30 λεπτά.
  5. Βγάζουμε την πίτσα, την κόβουμε και την τρώμε ζεστή.
  6. Για να απολαύσετε !!
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/pizza-de-nata-y-bacon/