Μανιτάρια με στήθος κοτόπουλου
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Τα μανιτάρια με στήθος κοτόπουλου μπορούν να είναι το ιδανικό γεύμα για δίαιτες χαμηλών θερμίδων και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Έτσι, εάν κάνετε δίαιτα και θέλετε επίσης μια επιπλέον ποσότητα πρωτεΐνης, αυτό το πιάτο θα ήταν καλό να συμπεριληφθεί στο βιβλίο συνταγών σας.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Τύπος συνταγής: κρέας
Κουζίνα: Ισπανικά
Μερίδες: 4
Συστατικά
- 4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου
- 275 γραμμάρια ανάμεικτων μανιταριών
- 5 σκελίδες σκόρδο
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Θα βάλουμε δύο τηγάνια στη φωτιά. Σε ένα από αυτά θα ψήσουμε κανονικά τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου μας (αυτή τη φορά επιλέξαμε ένα ανά επισκέπτη). Απλά προσθέστε λίγο ελαιόλαδο στο κάτω μέρος, αφήστε το να ζεσταθεί και προσθέστε το στήθος κοτόπουλου, γυρίζοντάς τα μέχρι να ροδίσουν.
- Στο άλλο ταψί, σε μέτρια φωτιά και με ένα άλλο ψιλό ελαιόλαδο, θα προσθέσουμε το σκόρδο κομμένο σε tacos, με περίπου 4 ή 5 δόντια θα αρκούν. Όταν είναι χρυσό καφέ θα τα προσθέσουμε μανιτάρια, και θα τους αφήσουμε να μαγειρέψουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά περίπου. Εσύ προσθέστε λίγο αλάτι και επίσης μαύρο πιπέρι, ώστε να έχουν μια κάπως πιο έντονη γεύση.
- Όταν τελειώσουν, τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Λίγα μανιτάρια με κάθε στήθος κοτόπουλου που έχουμε ψηθεί. Και έτοιμο! Να φάω...
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 350
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/setas-con-pechuga-de-pollo/