Γκούλα με σκόρδο
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Οι γκούλες με σκόρδο είναι ένα πολύ απλό πιάτο που χρειάζεται μόνο 15 λεπτά για να φτιαχτεί. Μπορείτε να τα φάτε στο φαγητό που θέλετε, αλλά λόγω της απλότητας και της ταχύτητάς τους, τα βλέπω ως ένα εξαιρετικό δείπνο.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Τύπος συνταγής: Ψάρι
Κουζίνα: Ισπανικά
Μερίδες: 2
Συστατικά
- 440 γραμμάρια κατεψυγμένων αγγουριών
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 2 τσίλι
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Σε ένα τηγάνι, με ένα καλό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, βάζουμε το 5 ή 6 σκελίδες σκόρδου ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες (αν και υπάρχουν εκείνοι που προτιμούν να τα ρίξουν ολόκληρα). Όταν το σκόρδο αρχίσει να κασταίνει, σε μέτρια φωτιά, θα το προσθέσουμε κατεψυγμένα αγγούρια (Δεν είναι απαραίτητο να το ξεπαγώσετε για να τα μαγειρέψετε).
- Αναδεύουμε κάθε δύο έως τρία λεπτά, ώστε να μην κολλήσουν. Το Anguriñas πρέπει να τρώγεται καλά, αλλά όχι και πολύ ψημένο, γιατί εάν δεν χάνουν πολύ τη γεύση τους.
- Προσθέτουμε μερικά τσίλι Για να πάρουν μια πικάντικη πινελιά (αν και πρόκειται για γεύση) και να την αφήσουν να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά
- Όταν βλέπουμε ότι είναι έτοιμα, αφήνουμε στην άκρη να φάμε. Να περάσεις καλά!
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 320
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στη διεύθυνση https://www.lasrecetascocina.com/gulas-con-ajitos/