Ομελέτα ρυζιού
 
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Την πρώτη φορά που το είδα, ήταν σε ένα βιβλίο συνταγών και αποφάσισα να το δοκιμάσω από περιέργεια, τώρα είναι ένας από τους τρόπους που μου αρέσει περισσότερο να τρώω ρύζι. Τα συστατικά είναι λογικά και η κατάλληλη στιγμή για να φάτε καλά.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Ρέις
Κουζίνα: Ισπανικά
Μερίδες: 3
Συστατικά
  • 200 γραμμάρια ρυζιού
  • 4 αυγά
  • πετρέλαιο
  • αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία
  1. Η επεξεργασία είναι απλή, απλά πρέπει να μαγειρέψουμε το ρύζι, όπως κάνουμε πάντα. Σε βραστό νερό, αλάτι και μερικές σταγόνες λάδι, έτσι το φτιάχνω, μερικές φορές προσθέτω ένα γαρίφαλο σκόρδο. Όταν έχουμε το βρασμένο ρύζι, το στραγγίζουμε και το διατηρούμε.
  2. Βάζουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι για να ζεσταθεί, ενώ χτυπάμε μερικά αυγά (φτιάχνω τις μεμονωμένες ομελέτες ρυζιού). Όταν έχουμε τα αυγά προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και λίγο πιπέρι στο ρύζι. Τα ανακατεύουμε όλα. Εάν έχουμε το καυτό τηγάνι, μπορούμε ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι έτσι ώστε να γίνει η ομελέτα.
  3. Το αφήνουμε να καφέ και στις δύο πλευρές, γυρίζοντάς το όταν το αγγίζει και μπορούμε να το αφαιρέσουμε όταν βλέπουμε ότι είναι έτοιμο.
σημειώσεις
Λογικά, ο καθένας έχει ένα σημείο μαγειρέματος για τις τορτίγιες, είτε καλά, με το αυγό στο σημείο, κ.λπ. Μπορείτε να ακολουθήσετε τα ίδια κριτήρια για την ομελέτα ρυζιού. Μπορώ να σας εύχομαι καλή τύχη και να σχολιάσω ότι μπορείτε προσθέστε λίγο κρεμμύδι ή ακόμα και ένα άγγιγμα chorizo.

Για να απολαύσετε.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 220
Συνταγή από Συνταγές κουζίνας στο https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-arroz/