Σάντουιτς Croque-Monsieur
Το croque-monsieur είναι ένα τυπικό γαλλικό σάντουιτς Αυτό είναι συνήθως gratin, ωστόσο, τα συστατικά δεν διαφέρουν καθόλου σάντουιτς κανονικό και απλό ζαμπόν και τυρί. Αυτό το σάντουιτς του δίνει μια πολύ διαφορετική πινελιά, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο.
Με αυτόν τον τρόπο, πραγματοποιούμε μερικά διαφορετικά σάντουιτς για τα παιδιά, χωρίς να βαρεθείτε από αυτά τα υγιεινά σνακ για αυτά. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για δείπνο, με μια χυμώδη, ικανοποιητική και πλούσια συνταγή.
Συστατικά
- Υόρκη ζαμπόν.
- Τυρί σε φέτες.
- Τυρί τριμμένο.
- Ψωμί.
Για το μπεσαμέλ:
- Βούτυρο
- Αλεύρι
- Γάλα.
- Άλας
- Μοσχοκάρυδο.
Προετοιμασία
Πρώτον, θα φτιάξουμε ένα bechamel. Για να γίνει αυτό, θα βάλουμε ένα μικρό τηγάνι ή μια κατσαρόλα για να ζεσταθεί στο οποίο θα προσθέσουμε ένα κομμάτι βούτυρο. Μόλις λιώσει, θα προσθέσουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και, λίγο-πολύ, θα ενσωματώσουμε το γάλα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές και παχύ μείγμα που μπορεί να εξαπλωθεί. Επιπλέον, θα προσθέσουμε αλάτι και μοσχοκάρυδο.
Τότε θα προετοιμάσουμε το φέτες ψωμιού. Στη βάση της φέτας θα βάλουμε ένα στρώμα από τη σάλτσα μπεσαμέλ που είχε παρασκευαστεί προηγουμένως και στην κορυφή θα τοποθετήσουμε μια φέτα ζαμπόν York, ένα άλλο τυρί και ένα άλλο ζαμπόν York. Πάνω από αυτό θα βάλουμε άλλη μια φέτα ψωμί σε φέτες στην οποία, στην κορυφή, απλώσαμε ξανά με μπεσαμέλ.
Τέλος, θα προσθέσουμε τριμμένο τυρί στην κορυφή και θα τα τοποθετήσουμε όλα σε ένα βαθύ φούρνο και θα τα τοποθετήσουμε σε αυτό (ήδη προθερμασμένο) για λίγα 10-15 λεπτά στους 200ºC.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Kilocalories ανά μερίδα 254
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.