Κλαίει a la marinera, μια συνταγή για να βυθίζετε ψωμί

Κλαίει a la marinera

Δεν υπάρχει συνταγή τόσο μοναδική και σημαντική σε ολόκληρη την Ισπανία από τα καλά μαλάκια a la marinera (ή σε σάλτσα). Με λίγα συστατικά από το περπάτημα στο σπίτι, μπορούμε να κάνουμε ένα υπέροχο υγιεινή συνταγή σε 10 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχουμε μια υγιεινή διατροφή για δείπνο σε σύντομο χρονικό διάστημα.

ο μύδια Είναι ένα υπέροχο θαλασσινό με ένα υψηλή τιμή σιδήρου. Αυτό γίνεται βασικό φαγητό για άτομα που πάσχουν από αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου (έλλειψη σιδήρου στο αίμα). Επιπλέον, είναι επίσης καλά για άτομα που κάνουν σπορ με πολλή ενεργειακή φθορά, ειδικά αυτό το ορυκτό.

Συστατικά

  • 1 κιλά μύδια.
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο.
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι.
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • Νερό.
  • Ελαιόλαδο
  • 1/2 δισκίο avecrem.
  • Μαϊντανός.

Προετοιμασία

Πρώτον, θα βάλουμε το μαλάκια σε ένα μπολ με άφθονο νερό, έως ότου καλυφθεί με λίγο αλάτι. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να καθαρίζονται τα ίδια μύδια και έτσι δεν έχουν τόση βρωμιά.

Θα στραγγίσουμε αυτό το νερό και θα πλύνουμε τα μύδια καλά και θα τα διατηρήσουμε. Αφ 'ετέρου, θα ξεφλουδίσουμε και θα κόψουμε το σκόρδο σε πολύ ωραία ζάρια.

Στη συνέχεια, θα βάλουμε σε ένα τηγάνι περίπου 5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, σε αυτό θα προσθέσουμε το κιμά και το τηγανίζουμε. Όταν βλέπουμε ότι είναι καφέ θα προσθέσουμε το αλεύριΣοτάρετε καλά για να αφαιρέσετε τη γεύση του και προσθέστε το λευκό κρασί με το χάπι avecrem.

Στη συνέχεια, θα παρουσιάσουμε τα μύδια και λίγο νερό και θα φύγουμε μαγειρέψτε με καπάκι, έως ότου ανοίξουν όλα τα μύδια. Είναι βολικό να μετακινείτε από καιρό σε καιρό το τηγάνι, έτσι ώστε η σάλτσα αυτών των μαλακίων α λα μαρινάρα να έχει συνέπεια.

Περισσότερες πληροφορίες - Σούπα ρύζι με μαλάκια, παραδοσιακή συνταγή από τη μητέρα και τη γιαγιά

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Κλαίει a la marinera

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 208

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.