Cheesecake και μαρμελάδα φράουλας, ειδικό επιδόρπιο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Μαρμελάδα τυριού και φράουλας

Είμαστε μόνο 4 μέρες για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και αναζητήσατε, όπως εγώ, χιλιάδες συνταγές και δώρα για να εκπλήξετε τον σύντροφό σας. Λοιπόν, για να εντυπωσιάσω εντελώς, σας έφερα σήμερα αυτό το υπέροχο μαρμελάδα φράουλας σε σχήμα καρδιάς και cheesecake.

Οι διακοπές της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου είναι κάτι εμπορικό για μερικούς ανθρώπους, καθώς οι μεγάλες αγορές, χάρη στη διαφήμιση, βλέπουν τα κέρδη τους να αυξάνονται χάρη σε αυτές τις ημερομηνίες. Και λοιπόν καλύτερο δώρο τι μπορείτε να κάνετε στον σύντροφό σας από κάτι που δημιουργήσατε από εσάς. Ευχαριστήστε και προσπαθήστε να το κάνετε ως επιδόρπιο για το δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου, σίγουρα θα είναι επιτυχία.

Συστατικά

  • 20 Cookies τύπου Maria Dorada.
  • 100 γραμμάρια βουτύρου.
  • 2 τούβλα κρέμας (33% λίπος).
  • 2 μπανιέρες με επικάλυψη τυριού.
  • 4 φύλλα ζελατίνης.
  • Νερό.
  • Μαρμελάδα φράουλα.

Προετοιμασία

Για να φτιάξουμε αυτό το μαρμελάδα cheesecake και φράουλα, θα πρέπει πρώτα να φτιάξουμε το βάση cookie. Για να το κάνουμε αυτό, θα πάρουμε τα μπισκότα και θα τα κόψουμε με το κρεατομηχανή. Εάν δεν έχετε, μπορείτε επίσης να το κάνετε τοποθετώντας τα μπισκότα σε ένα καθαρό πανί και συνθλίβοντας τα με ένα πλάστη.

Στη συνέχεια, θα λιώσουμε το βούτυρο λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων και θα το προσθέσουμε στα θρυμματισμένα μπισκότα. Θα ζυμώσουμε καλά με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή ζύμη. Στη συνέχεια θα το τοποθετήσουμε σε ένα κομμάτι λαδιού και αυτό πάνω στην βάση του καλουπιού. Θα κλείσουμε το καλούπι και θα τεντώσουμε τη ζύμη μέχρι να μείνει μια λεπτή βάση. Θα το βάλουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 5-8 λεπτά στους 180ºC.

βάση cookie

Την ίδια στιγμή που η βάση cookie βρίσκεται στο φούρνο, θα προχωρήσουμε στην κατασκευή του τυρί κρέμα. Για να γίνει αυτό, πρώτα θα εμποτίσουμε τα φύλλα ζελατίνης για να τα μαλακώσουμε.

Σε μια κατσαρόλα, θα βάλουμε τα δύο τούβλα κρέμα σε χαμηλή φωτιάΌταν η ζελατίνη είναι μαλακή θα την προσθέσουμε καλά και ανακατεύουμε με τις ράβδους. Στη συνέχεια, θα προσθέσουμε τις μπανιέρες του απλώσιμου τυριού και θα ανακατεύουμε ξανά μέχρι να αναμιχθούν όλα καλά και να μείνει μια λεπτή κρέμα. Μην βράζετε ποτέ το μείγμα.

Θα τοποθετήσουμε αυτήν την κρέμα πάνω από τη βάση μπισκότων που θα είναι ήδη κρύα και θα την πάμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες έτσι ώστε να είναι καλά. Όταν περάσει αυτός ο χρόνος, θα τον βγάλουμε από το ψυγείο και θα προσθέσουμε τη μαρμελάδα φράουλας στην κορυφή και θα την επαναφέρουμε στο ψυγείο για άλλη μία ώρα.

Ελπίζω ότι με αυτό το tcheesecake και μαρμελάδα φράουλας ερωτευτείτε για δεύτερη φορά με την αγάπη σας. Θα μου πείτε.

Περισσότερες πληροφορίες - Φράουλα Shortcake

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Μαρμελάδα τυριού και φράουλας

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 205

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.