Σας παρουσιάζω μια γρήγορη και απλή συνταγή για να ετοιμάσετε το νόστιμο φαινά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα χρησιμοποιήσουμε αλεύρι μπιζελιού που δεν περιέχει γλουτένη και με αυτόν τον τρόπο θα αποκτήσουμε ένα άρωμα και γεύση διαφορετική από την παραδοσιακή.
Συστατικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι μπιζελιού χωρίς γλουτένη
3 φλιτζάνια νερό (ή περισσότερα)
1 τριμμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας κοινό λάδι
Αλάτι και πιπέρι, μια πρέζα
τριμμένο τυρί, για γεύση
ρίγανη, για γεύση
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ, τοποθετήστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε τα καλά. Στη συνέχεια ρίξτε αυτό το παρασκεύασμα σε μπολ ή πίτσα που είχε προηγουμένως λαδωθεί με λάδι.
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 30 λεπτά, έως ότου το fainá βγει ελαφρώς από τις άκρες. Τέλος, αφαιρέστε και κόψτε τις μερίδες.