Αντεκόκο

Συστατικά:
1 κουτί (13.5 oz.) Γάλα καρύδας
Νιφάδες καρύδας ξεσκονίζονται με αλεσμένη κανέλα για διακόσμηση
1 δοχείο (12 fl. Oz.) Εξατμισμένο γάλα
3/4 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
1 κρόκο μεγάλου αυγού
1/4 φλιτζάνι αλεύρι ρυζιού

Προετοιμασία:
Συνδυάστε τη ζάχαρη και το νερό σε μια ανθεκτική μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας και 1 φλιτζάνι εξατμισμένο γάλα. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε το υπόλοιπο ½ φλιτζάνι εξατμισμένο γάλα, αλεύρι ρυζιού και κρόκο αυγού καλά σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιήστε το σύρμα για να ενσωματώσετε σταδιακά το μείγμα αλεύρου ρυζιού στο μείγμα καρύδας στην κατσαρόλα. Φέρτε το ξανά σε βράση και μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή θερμοκρασία. Σιγοβράστε, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 35 λεπτά ή έως ότου το μείγμα πυκνωθεί. Ρίχνουμε το μείγμα καρύδας σε γλυκά. Ψύξτε για περίπου 1 ώρα. Γαρνίρετε με τις νιφάδες καρύδας πασπαλισμένες με σκόνη κανέλας.


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.