Όλοι γνωρίζουμε το «ψωμί tumaca» που προήλθαν από τους Καταλανούς για τα εδάφη τους. Στην υπόλοιπη Ισπανία τρώμε επίσης το ίδιο αλλά με λίγο περισσότερη ουσία. Δηλαδή, αντί να τρίβουμε την ντομάτα στο ψωμί όπως κάνουν στα όμορφα καταλανικά εδάφη, εδώ κόβουμε την ντομάτα σε φέτες και την τρώμε ως έχει.
Προσωπικά είναι από το αγαπημένο μου πρωινό, συνοδεύεται με α καφές καλά φορτισμένο για την αναπλήρωση μπαταριών το πρωί.
Εδώ είναι τι ακριβώς εφαρμόζω σε αυτό και τη σειρά των συστατικών.
Ψωμί με ελαιόλαδο και ντομάτα
Το ψωμί με φέτες ντομάτας και ελαιολάδου είναι ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά / σνακ. Και το δικό σου;
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: πρωινό
Μερίδες: 1
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 μεσαίες φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
- ½ ώριμη ντομάτα
- Ελαιόλαδο για γεύση
- Λεπτό αλάτι για γεύση
Προετοιμασία
- Το πρώτο πράγμα που κάνω είναι τοστ τις δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως. Τους κάνω λίγο γιατί δεν μου αρέσει υπερβολικά ψημένο ψωμί.
- Στη συνέχεια, εφαρμόζω το ελαιόλαδο, ένα καλό τζετ, αλλά χωρίς να το παρακάνετε.
- Το επόμενο και προτελευταίο βήμα είναι να κόψουμε την μισή ώριμη ντομάτα που έχουμε επιλέξει σε μάλλον λεπτές φέτες.
- Και η τελευταία πινελιά, είναι να ρίχνουμε λίγο την ντομάτα λεπτό αλάτι.
σημειώσεις
El τηγάνι Μπορεί να είναι ο τύπος που σας αρέσει περισσότερο: ολικής αλέσεως, με δημητριακά, κανονικά κ.λπ.
Αν σας αρέσει η γεύση του σκόρδου, πριν εφαρμόσετε το ελαιόλαδο, μπορείτε να τρίψετε λίγο Λευκό σκόρδο για κάθε τοστ και συνεχίστε με την ίδια διαδικασία. Είναι επίσης πολύ καλό!
Ως τελευταία πινελιά που συνοδεύει το λεπτό αλάτι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ρίγανη, αν σας αρέσει η γεύση του.
Αν σας αρέσει η γεύση του σκόρδου, πριν εφαρμόσετε το ελαιόλαδο, μπορείτε να τρίψετε λίγο Λευκό σκόρδο για κάθε τοστ και συνεχίστε με την ίδια διαδικασία. Είναι επίσης πολύ καλό!
Ως τελευταία πινελιά που συνοδεύει το λεπτό αλάτι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ρίγανη, αν σας αρέσει η γεύση του.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 185