Ψωμί κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και ημερομηνίες

Ψωμί κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και ημερομηνίες

Στο σπίτι έχουμε συχνά λουκάνικο για δείπνο μαζί με σαλάτα και ψωμί. Τον τελευταίο καιρό ερωτεύτηκα με κοτόπουλο γεμιστό με ημερομηνίες και τυρί, είναι πραγματικά πολύ καλό και έχει πολύ ήπια γεύση. Λατρεύω τον συνδυασμό.

Για να αποτίσουμε φόρο τιμής σε αυτό το λουκάνικο, φτιάξαμε αυτό το ψωμί κοτόπουλου γεμιστό με τυρί, ημερομηνίες, καρύδια και σπαράγγια στο σπίτι. Και παρόλο που προφανώς δεν έχει την ίδια γεύση, φαινόταν ένας καλός τρόπος μαγειρέματος κοτόπουλου στο σπίτι. Επίσης, δεν προσθέτουμε πολλές θερμίδες, και πάνω απ 'όλα, όπως πάντα, όλα όσα φτιάχνονται στο σπίτι έχουν καλύτερη γεύση. Ιδανικό για παρουσίαση ως σνακ ή δείπνο!

Εκτύπωση

Ψωμί κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και ημερομηνίες

Συγγραφέας: Asu και Ana Chamorro

Μερίδες: 40

Χρόνος προετοιμασίας:  20 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  20 μ.

Συνολικός χρόνος:  40 μ.

Συστατικά

• 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλου
• 2 μεγάλα πράσινα σπαράγγια
• 6 ημερομηνίες
• 6 αποφλοιωμένα καρύδια
• 3 τροχοί από κατσικίσιο τυρί
• ελαιόλαδο
• πιπέρι
• άλας

Προετοιμασία

1. Ας ξεκινήσουμε με το κοτόπουλο, θα χρησιμοποιήσουμε δύο μαρούλια και αν τα αγοράσουμε στο κρεοπωλείο, μπορούμε να ζητήσουμε να τα έχουμε σε ένα φυλλάδιο και να σώσουμε την εργασία στο σπίτι. Εάν δεν το κάνουμε ήσυχα στο σπίτι, σεζόν και κάντε κράτηση.
2. Αφαιρούμε περίπου δύο δάχτυλα κρέατος από κάθε φιλέτο, θα το χρησιμοποιήσουμε για να γεμίσουμε το ψωμί, θα το κάνει να έχει περισσότερο σώμα. Κόψτε με το κρεατομηχανή.
3. Σε ένα μπολ προσθέστε όλα τα συστατικά, εκτός από τα σπαράγγια και την εποχή.
4. Θα ψήνουμε τα σπαράγγια για 5 λεπτά, θα τελειώσουν το μαγείρεμα στο φούρνο μαζί με το κοτόπουλο.
5. Σε ένα τραπέζι ή επιφάνεια εργασίας βάλτε τα βιβλία κοτόπουλου, βάλτε τα σπαράγγια και μετά το ήμισυ της γέμισης.
6. Για να κλείσουμε το roti, θα χρησιμοποιήσουμε ένα σπάγγο κουζίνας για να δέσουμε κρέατα. Θα περάσουμε τη χορδή από το μήκος και το πλάτος του ψωμιού, έτσι ώστε να μην βγει τίποτα από το γέμισμα. Επαναλάβετε την ίδια λειτουργία με το άλλο στήθος.
7. Μόλις ετοιμαστεί, θα σημειώσουμε τα γεμισμένα στήθη. Για να το κάνουμε αυτό, σε ένα πολύ ζεστό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο θα βάλουμε το ψωμί και θα κινήσουμε έτσι ώστε κάθε πρόσωπο να είναι σημειωμένο. Απλά καφέ, δεν θέλουμε να τα μαγειρέψουμε εκεί.
8. Σε ένα ταψί θα βάλουμε τους ρότις με λίγο λάδι και θα ψήσουμε για 20 λεπτά στους 180º.
9. Μετά από αυτό το διάστημα και έξω από το φούρνο θα το αφήσουμε να μετριάσει προσεκτικά τις χορδές, μπορούμε τώρα να το κόψουμε σε φέτες!

3.5.3208

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Ωρα προετοιμασίας 20

Χρόνος μαγειρέματος 20

Συνολικός χρόνος 40