Ψητό με πράσινα φασόλια

Πόσες εξόδους έχουν το φασολάκια στις κουζίνες μας! Αληθής?. Ή τουλάχιστον δεν ξέρω πώς να τους δώσω πολλά καταστήματα. Ξέρω ότι μπορούν να προστεθούν σε ορισμένα ρύζισε ένα σαλάτα, χρησιμοποιήστε τους ως σύντροφο, αλλά γενικά παραμένουν δευτερεύοντες και ήθελα να τους δώσω έναν ρόλο λίγο πιο πρωταγωνιστής.

Ψάχνω για ένα απόγευμα βρήκα το συνταγή που σε φέρνω σήμερα, ψητό φασολιών, ένας ελαφρώς διαφορετικός τρόπος με τον οποίο τα καταναλώνουμε συνήθως και ότι, αφού το δοκίμασα, έχει γίνει ένα συνηθισμένο πιάτο στο σπίτι.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολα

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Συστατικά για δύο άτομα:

• Φασολάκια (Δεν ξέρω πόσο χρησιμοποίησα σε γραμμάρια, αλλά πήρα περίπου 4-5 χούφτες)
• 3 δόντια από το
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
• 2 ντομάτες
• Άλας

Επεξεργασία:

Πλύνετε τα φασόλια, αφαιρέστε τα άκρα και κόψτε τα στο μέγεθος που προτιμάτε. Αφήστε το νερό να βράσει και προσθέστε τα.

Από την άλλη πλευρά, ετοιμάστε τη σάλτσα. Τρίβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στη φωτιά.

Σε ένα κονίαμα, συνθλίβουμε το σκόρδο μαζί με το κύμινο και το αλάτι.

Θα έχετε ένα είδος ζυμαρικών. Προσθέστε το στις ντομάτες που θερμαίνατε.

Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.

Τέλος, όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, στραγγίστε τα και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα.

Έχετε ήδη έτοιμο ψητό φασολιών.

Τη στιγμή της εξυπηρέτησης ...

Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι έχετε αρκετές επιλογές όταν το σερβίρετε, για παράδειγμα μπορεί να είναι ένα υγιές μεμονωμένο πιάτο, μπορεί να είναι μια πλευρά ή θα μπορούσε ακόμη και να σερβιριστεί ως σαλάτα (στην περίπτωση αυτή θα σερβίρεται κρύο ή ζεστός).

Προτάσεις συνταγής:

Το βλέπω καλά, έτσι δεν έχω προτάσεις, αλλά η κουζίνα είναι δωρεάν και αν θέλετε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε οποιοδήποτε συστατικό, προχωρήστε! Όποτε μπορώ, προσθέτω μερικά χορτοφαγική ή vegan πρόταση, αλλά σε αυτήν την περίπτωση είναι από μόνη της.

Το καλύτερο…

Όσο περισσότερο έχει γίνει, τόσο καλύτερο είναι.