Συνεχίζουμε να σας παρουσιάζουμε τις προτάσεις μας για τις επόμενες διακοπές. Σε αυτήν την περίπτωση, μια συνταγή ψητού κοτόπουλου με λαχανάκια Βρυξελλών. Το τελευταίο μπορεί να μην απευθύνεται σε όλους, αλλά ως συνοδευτικό για το κοτόπουλο είναι φανταστικά. δίνουν ένα άλλο χρώμα στην πλάκα.
Οι συνταγές που παρασκευάζονται στο φούρνο μας επιτρέπουν να απολαύσουμε τους εορτασμούς με μεγαλύτερη ηρεμία. Αυτό θα είναι ιδιαίτερα εύκολο να προετοιμαστεί και να σερβιριστεί. το κοτόπουλο είναι ήδη ψιλοκομμένο. Έχει επίσης ένα νόστιμη μικρή σάλτσα με βάση το σκόρδο, το λεμόνι και τη μουστάρδα στα οποία αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό.
Ψητό κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών
Το ψητό κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών που ετοιμάζουμε σήμερα είναι ιδανικό για τα επόμενα πάρτι. Απλό και βολικό στην προετοιμασία, είναι νόστιμο και αρωματικό.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 750 γρ. κοτόπουλου
- 400 γρ. Λαχανάκια Βρυξελλών
- 4-5 κρεμμύδια
- 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
- 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη σάλτσα
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι ερείκης
- 1½ κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
- 1 κουταλιά της σούπας κιμά φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο λάδι
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 230 ºC.
- Σε κατσαρόλα ή δοχείο με φούρνο, βάζουμε τα λάχανα λαχανάκια Βρυξελλών μισά ή τετράγωνα, κρεμμύδια τεμαχισμένα και φέτες λεμονιού.
- Περιχύνουμε το λάδι, σεζόν και μίξη.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα συστατικά: σκόρδο, μέλι, μουστάρδα, σάλτσα Worcestershire, δεντρολίβανο, λάδι, πιπέρι και αλάτι.
- Χτυπάμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και την προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Παίρνουμε στο φούρνο και ψητό 30-40 λεπτά περίπου ή μέχρι το κοτόπουλο να γίνει χρυσό καφέ.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 305