Σήμερα πρόκειται να επεξεργαστούμε μια συνταγή που μου αρέσει, όπως τα περισσότερα από αυτά που μοιράζομαι μαζί σας, φυσικά, αλλά αυτό έχει μια ιδιαίτερη πινελιά για μένα.
Μερικές νόστιμες γεμιστές πατάτες στο φούρνο. Αν μόνο με το όνομα, μπορούμε να δούμε ότι είναι μια νόστιμη συνταγή. Όπως πάντα, αγοράζουμε ό, τι χρειαζόμαστε και οργανώνουμε το χρόνο μας.
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 45 λεπτά
Συστατικά για 4 άτομα:
- 4 μεγάλες πατάτες
- 250g κιμά
- ένα κουτάκι θρυμματισμένης ντομάτας
- λάδι και αλάτι
- κρασί
- κρεμμύδι
- τυρί τριμμένο
Έχουμε ήδη τα συστατικά, οπότε φτάνουμε σε αυτό. Η ίδια η συνταγή δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Πρέπει απλώς να έχουμε κατά νου ότι είναι καλύτερο βράστε τις πατάτες με το δέρμα να είναι σε θέση να τα αδειάσετε καλύτερα και να μην τα τσιμπήσετε ενώ μαγειρεύουν γιατί διαφορετικά το δέρμα θα σπάσει.
Λοιπόν, βάζουμε τις πατάτες να βράσουν και τον κιμά να μαγειρεύουν σε ένα τηγάνι. Αφήνουμε και τα δύο να γίνουν.
Τώρα φτιάχνουμε τη σάλτσα για να την προσθέσουμε στον κιμά, Απλά πρέπει να περάσουμε από την πρώτη, λίγη ντομάτα, λίγο κρασί, αλάτι, κρεμμύδι και έτοιμα να τα προσθέσουμε στο κρέας.
Όταν έχουμε τις βραστές πατάτες τις κόβουμε στη μέση και τις αδειάζουμε, προσέχοντας να μην σπάσουν. Αποθηκεύουμε ό, τι παίρνουμε από μέσα για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα.
Όταν έχουμε οι άδειες πατάτες, προσθέτουμε μέρος του κενού κιμάς, ανακατέψτε καλά και θα είναι έτοιμο να γεμίσει.
Παίρνουμε τις πατάτες και αρχίζουμε να τα γεμίζουμε λίγο ώστε να έχουμε αρκετό γέμισμα για όλους μας.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και προσθέτουμε λίγο τριμμένο τυρί, που θα του δώσει μια ιδιαίτερη πινελιά και θα είναι έτοιμοι να ψήσουν.
Θα τους δώσουμε μόνο ένα άγγιγμα από gratin και μπορούμε να τους σερβίρουμε τώρα.
Όπως μπορείτε να δείτε, είναι μια απλή συνταγή για προετοιμασία, έτσι μπορώ να σας εύχομαι καλή τύχη. Και να σας πω ότι αυτό που έχουμε απομείνει από τις πατάτες μετά την εκκένωσή τους, μπορεί να ανακυκλωθεί, με μια πλούσια σοταρισμένη γεύση.
Απολαύστε το μαγείρεμα.
Εξαιρετική και πολύ απλή συνταγή!
Οι χορτοφάγοι μπορούν να τα γεμίσουν με όσπρια (φασόλια, ρεβίθια) και η υπόλοιπη διαδικασία είναι η ίδια, είναι επίσης νόστιμο. 🙂
Πόσο πλούσιο ... !!!! και είναι επίσης απλό ...