Νταούκι μαγειρεμένο με πατάτες

Νταούκι μαγειρεμένο με πατάτες

Θυμάμαι ότι η πρώτη φορά που έφαγα αυτό το πιάτο ήταν όταν ήμουν μικρός (ήμουν περίπου επτά ή οκτώ χρονών) στο σπίτι της γιαγιάς μου. Στην αρχή δεν μου άρεσε, αφού δεν είμαι πολύ ψαρό, αλλά αυτός ο ζωμός με πολύ ήπια γεύση, καρυκευμένος με ένα άγγιγμα ξιδιού και πατάτες και καρότα για μωρά, Τους λάτρεψα!

Είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο από τότε μόλις περιέχει θερμίδες, έτσι θα είναι υπέροχο για εκείνους τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα, και επίσης πολύ πλούσιοι τώρα το χειμώνα ότι αυτό που θέλετε είναι ζεστά πιάτα και κουτάλι. Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμη, σας προτείνω να το κάνετε. Δεν θα μετανιώσεις!

Νταούκι μαγειρεμένο με πατάτες
Το νταούκι που μαγειρεύεται με πατάτες και καρότα είναι ιδανικό εάν κάνετε δίαιτα και θέλετε να πάρετε μια καλή «δέσμη» υγιεινών συνταγών. Συμπεριλάβετε αυτό!

Συγγραφέας:
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: Ψάρι
Μερίδες: 4-5

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 προσφυγάκι, κομμένο σε φέτες
  • 3 μεσαίες πατάτες
  • Καρότα 2
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 cebolla
  • 2 φύλλα δάφνης
  • Άλας
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι
  • Νερό

Προετοιμασία
  1. Σε ένα pot θα προσθέσουμε όλα τα συστατικά ένα προς ένα. Το πρώτο πράγμα θα είναι να καθαρίσετε το ψάρι και το κόβουμε σε φέτες, συμπεριλαμβανομένων των ουρών και με εξαίρεση το κεφάλι.
  2. Ο σκόρδο θα ξεφλουδιστούν και ολόκληρα, το κρεμμύδι κόβουμε στη μέση σε δύο καλά κομμάτια, και τα δύο καρότα Θα ξεφλουδισθούν και θα κοπούν σε κύβους, ακριβώς όπως το πατάτες.
  3. Θα γεμίσουμε το δοχείο με νερό και θα προσθέσουμε το δάφνη, την άλας και μια βουτιά του ελαιόλαδο.
  4. Το επόμενο πράγμα θα είναι να καλύψετε το δοχείο και να αφήσετε τα πάντα να μαγειρέψουν για περίπου 20-25 λεπτά.
  5. Μόλις οι πατάτες είναι μαλακές, θα προσθέσουμε ένα καλό τζετ ξύδι και θα αφήσουμε 5 ακόμη λεπτά. Αναδεύουμε και αυτό είναι! Όλοι έχουν μεσημεριανό γεύμα!

σημειώσεις
Αν σας αρέσει μαϊντανός ή κόλιανδρο, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κλαδάκια τα τελευταία 5 λεπτά μαγειρέματος.
Μπορείτε επίσης να αλλάξετε το ξίδι με λίγο χυμό λεμονιού.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 250

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

4 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   jogleal55 dijo

    ΚΑΛΟ ΔΕΛΤΙΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥ, ευχαριστώ

  2.   Χοσέ Π. dijo

    Είμαι άσεμνος στην κουζίνα και έχω ακολουθήσει αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα, (ξέρω πολύ λίγα και δεν γελάω), η ερώτησή μου ... πότε βάζετε το νταούκι να μαγειρεύει;
    Το έβαλα όταν λέτε: προσθέστε όλα τα συστατικά ένα προς ένα ... Φανταστείτε πώς φαίνεται το λευκό.

  3.   Χοσέ Π. dijo

    Είμαι αρχάριος στο μαγείρεμα, πρώτα απ 'όλα, και ζητώ συγνώμη για την άγνοιά μου. Αλλά, προστίθεται το νταούκι στην αρχή με όλα τα συστατικά; Το έκανα έτσι και φαντάζομαι πώς αποδείχθηκε. Μπορείτε να το επιβεβαιώσετε για μένα;
    Σας ευχαριστώ πολύ και τις καλύτερες ευχές.

  4.   Μαρία dijo

    Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική και πολύ υγιεινή.