Τα λαχανικά είναι συστατικό του τι πιο στοιχειώδη στη διατροφή όλων των μελών της οικογένειας. Ωστόσο, είναι δύσκολο για τα παιδιά να τα καταπιούν καθώς δεν συνηθίζουν στη γεύση, την παρουσία και την υφή τους.
Έτσι, για να μπορέσετε να φτιάξετε ένα πλούσιο πιάτο λαχανικά σε πουρέ θα είναι πολύ πιο εύκολο για αυτούς να το φάνε. Επιπλέον, είναι εξαιρετικό για δίαιτες αδυνατίσματος και για εκείνους τους ανθρώπους που δεν τους αρέσει να τους συναντούν το μεσημέρι.
Χιλιάδες πουρές λαχανικών
Οι πουρές είναι πολύ καλές για δίαιτες απώλειας βάρους και για την εισαγωγή λαχανικών στις παιδικές δίαιτες.
Συγγραφέας: Αλε Τζιμενέζ
Κουζίνα: Μοντέρνα
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 κολοκύθια.
- 2 μεγάλα πράσα.
- 3 καρότα
- 2 μελιτζάνες.
- 2 αγκινάρες.
- ½ κρεμμύδι.
- ½ πράσινη πιπεριά.
- 1 πατάτα
- 1 ποτήρι ζωμό πουλερικών.
- Πιέστε αλάτι
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Θα κόψουμε όλα τα υλικά σε μεσαία ζάρια.
- Αυτά θα κάνουμε λαθραίο σε ένα τηγάνι έως ότου ολοκληρωθούν και να μειωθεί ο όγκος τους.
- Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και αφήνουμε να μειώσουμε.
- Θα προσθέσουμε λίγο αλάτι και θα αλέθουμε.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 265