Σήμερα συνταγή απλή, γρήγορη και ειδική. Νομίζω ότι μια λιχουδιά δεν μπορεί να ενώσει πολλά περισσότερα πράγματα και λογικά ότι είναι πλούσια, αλλά σήμερα η βάση είναι η ταχύτητα, ειδικά με το σημερινό βιοτικό επίπεδο. Έτσι είναι κάτι που θα εκτιμηθεί πολύ.
Πατάτες στους φτωχούς, Αυτό είναι το όνομα της προετοιμασίας μας σήμερα, μια συνταγή από το παρελθόν που τρώγεται ακόμα σήμερα σε ορισμένες περιοχές, όπως Μούρθια. Και όπως πάντα γράφουμε τα συστατικά και άλλες λεπτομέρειες.
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 25-30 λεπτά
Συστατικά για 4 άτομα:
- 2 πατάτες καλής διαστάσεων ανά άτομο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 ml ξιδιού
- Λάδι και αλάτι
Μπορούμε να ξεκινήσουμε με την επεξεργασία και το κάνουμε ξεφλουδίζοντας τις πατάτες. Μόλις ξεφλουδίσουμε και περάσαμε μέσα από νερό, τα κόψαμε σε φέτες. Εάν διαθέτουμε μια μηχανή τόσο μοντέρνα, την εκμεταλλευόμαστε, αν όχι με το μαχαίρι μιας ζωής.
Καθώς τα κόψαμε Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα ταψί. Μόλις φτάσει στην απαιτούμενη θερμοκρασία προσθέτουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να μαγειρέψουν, καφέ και να θυμόμαστε ότι όταν τις αφαιρούμε μπορούμε να την κάνουμε χωρίς να είμαστε προσεκτικοί, είναι καλό να θρυμματίζονται για να απελευθερώσει το άμυλο.
Όταν είναι μαλακά και μας αρέσουν, τα αφαιρούμε και κόβουμε το σκόρδο που θα προσθέσουμε στο ποτήρι με ξύδι.
Τους βάζουμε πίσω στη φωτιά και προσθέτουμε το ξύδι με το σκόρδο, Το ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε τα συστατικά να εμποτίζονται με όλα τα γεύσεις και αφαιρέστε.
Μπορούμε ήδη να απολαύσουμε αυτή η απλή λιχουδιά. Σχολιάστε το Πατάτες στους φτωχούς Μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό σε ψητό ή χρυσό κοτόπουλο.
Διασκέδασε το σπιτική συνταγή, Μπορώ μόνο να σας εύχομαι καλό κέρδος.
Νόστιμη συνταγή
Ναί!! Νόστιμο και απλό !!
????
αν η συνταγή είναι πολύ καλή, αλλά για μένα δεν έχει τη δάφνη
τι δίνει αυτή την ιδιαίτερη γεύση
Ωραία συνταγή. Σας ευχαριστώ! Και το ξίδι για τι;