Σήμερα προτείνω μερικά φτερά κοτόπουλου μελιού. Μια απλή και διαφορετική συνταγή που είναι πολύ δημοφιλής για το γλυκό σημείο του μελιού. Είναι ένα πιάτο που ταιριάζει πολύ καλά με μερικές πατάτες.
Φαίνεται ένα πολύ θερμιδικό πιάτο αν τα κάνουμε τηγανητό, αλλά μπορούμε επίσης να τα προετοιμάσουμε στο φούρνοΜε αυτόν τον τρόπο θα έχουν λιγότερα λιπαρά και είναι επίσης πολύ καλά και τραγανά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα άγγιγμα γλυκιάς ή καυτής πάπρικας.
Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: δεύτερος
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
- 6 κουταλιές της σούπας μέλι (για γεύση)
- Κουτάλια 6 ελαιόλαδου
- 3 κουταλιές της σούπας σόγια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- Πιπέρι
- Άλας
- Ρίγανη
Προετοιμασία
- Πρώτα θα καθαρίσουμε τα φτερά, θα τα βάλουμε σε ένα μπολ και θα προσθέσουμε όλα τα υλικά, το μέλι, το λάδι, τη σόγια, το πιπέρι, το αλάτι, τη ρίγανη και τα 3 σκελίδες σκόρδου κιμά, θα το ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένα με όλα τα συστατικά, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο περισσότερο από ένα συστατικό, αν θέλουμε.
- Θα το καλύψουμε με διαφανή μεμβράνη και θα το αφήσουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες, ώστε να παίρνει καλά τις γεύσεις, μπορούμε επίσης να το ετοιμάσουμε το προηγούμενο βράδυ και να το αφήσουμε για περισσότερες ώρες, ώστε να παίρνει περισσότερη γεύση του σάλτσα.
- Όταν πηγαίνουμε για να τα προετοιμάσουμε, θα ανοίξουμε το φούρνο στους 180ºC, σε ένα πιάτο θα βάλουμε τα φτερά, θα τα βάλουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν καλά.
- Μπορούμε να προετοιμάσουμε μερικές πατάτες για να τη συνοδεύσουμε, ενώ τα φτερά βρίσκονται στο φούρνο, τηγανίζουμε μερικές πατάτες και 5 λεπτά πριν βγουν από το φούρνο τις ανακατεύουμε με τα φτερά, ώστε να πάρουν τη γεύση.
- Όταν είναι, το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε. Αν σας αρέσει πολύ γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε ένα ψιλό μέλι και ρίγανη στην κορυφή όταν το σερβίρετε.
- Εκμεταλλεύομαι!!!