Κύπελλα μήλου και γιαουρτιού

Ποτήρια μήλου και γιαουρτιού, ένα απλό, ελαφρύ επιδόρπιο, ιδανικό για μετά από ένα άφθονο γεύμα, όπως θα είναι κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών.
Ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο δεν μπορεί να τελειώσει χωρίς επιδόρπιο. Σε αυτά τα πάρτι με το μαντέκαδο και μαντολάτο, τα επιδόρπια πρέπει να είναι ελαφριά, Αν όχι, είναι αδύνατο να συνεχίσουμε να τρώμε, καθώς αυτές είναι μέρες που κάποιος δεν σηκώνεται από το τραπέζι και συνεχίζουμε να τρώμε….

Είναι ένα απλό επιδόρπιο που παρασκευάζεται με λίγα συστατικά, ένα υγιές και ελαφρύ επιδόρπιοΜπορεί να προετοιμαστεί νωρίτερα και να αφεθεί στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.

Εκτύπωση

Κύπελλα μήλου και γιαουρτιού

Συγγραφέας: Montse

Τύπος συνταγής: επιδόρπια

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας:  15 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  20 μ.

Συνολικός χρόνος:  35 μ.

Συστατικά

• 3 μήλα
• 4 κρεμώδη γιαούρτια, ελληνικά ...
• ½ λεμόνι
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 50 γρ. καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
• Φύλλα μέντας

Προετοιμασία

1. Για την προετοιμασία των φλιτζανιών μήλου και γιαουρτιού, θα προετοιμάσουμε πρώτα τα συστατικά.
2. Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και αφαιρούμε το κέντρο με τη βοήθεια ενός Corer ή με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
3. Κόψαμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια και μερικά τα αφήσαμε μεγάλα για γαρνίρισμα.
4. Βάζουμε ένα σατέν με το βούτυρο, προσθέτουμε το μήλο, το αφήνουμε να μαγειρεψει για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αφήνουμε να αναμιχθεί καλά με το μήλο και όταν το μήλο είναι τρυφερό σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, μπορούμε να το αφήσουμε λίγο ολόκληρο, προσθέτουμε η κανέλα, ανακατεύουμε και κλείνουμε. Αφήστε το να κρυώσει.
5. Αυτή τη στιγμή κλέβουμε σε περίπτωση που θέλουμε να βάλουμε περισσότερη ζάχαρη ή κανέλα.
6. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα γιαούρτια, κτυπάμε καλά.
7. Στα ποτήρια όπου πρόκειται να τα σερβίρουμε θα ξεκινήσουμε βάζοντας τα μικρά κομμάτια μήλου στο κάτω μέρος.
8. Καλύπτουμε με ένα καλό στρώμα γιαουρτιού.
9. Στην κορυφή θα βάλουμε κομμάτια μήλου για γαρνίρισμα, πασπαλίζουμε με κανέλα.
10. Θα το βάλουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.
11. Και θα είναι έτοιμοι. Για την προετοιμασία των φλιτζανιών μήλου και γιαουρτιού, θα προετοιμάσουμε πρώτα τα συστατικά.
12. Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και αφαιρούμε το κέντρο με τη βοήθεια ενός Corer ή με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
13. Κόψαμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια και μερικά τα αφήσαμε μεγάλα για γαρνίρισμα.
14. Βάζουμε ένα σατέν με το βούτυρο, προσθέτουμε το μήλο, το αφήνουμε να μαγειρεψει για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αφήνουμε να αναμιχθεί καλά με το μήλο και όταν το μήλο είναι τρυφερό σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, μπορούμε να το αφήσουμε λίγο ολόκληρο, προσθέτουμε η κανέλα, ανακατεύουμε και κλείνουμε. Αφήστε το να κρυώσει.
15. Αυτή τη στιγμή κλέβουμε σε περίπτωση που θέλουμε να βάλουμε περισσότερη ζάχαρη ή κανέλα.
16. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα γιαούρτια, κτυπάμε καλά.
17. Στα ποτήρια όπου πρόκειται να τα σερβίρουμε θα ξεκινήσουμε βάζοντας τα μικρά κομμάτια μήλου στο κάτω μέρος.
18. Καλύπτουμε με ένα καλό στρώμα γιαουρτιού.
19. Στην κορυφή θα βάλουμε κομμάτια μήλου για γαρνίρισμα, πασπαλίζουμε με κανέλα.
20. Θα το βάλουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.
21. Και θα είναι έτοιμοι.

3.5.3226