Φιάλη κολοκύθας μικροκυμάτων

Φιάλη κολοκύθας μικροκυμάτων, ένα επιδόρπιο που μπορούμε να ετοιμάσουμε σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, είναι πολύ καλό και εύκολο στην προετοιμασία.

Η κολοκύθα είναι πολύ ευέλικτη, αφού μπορούμε να ετοιμάσουμε αλμυρά πιάτα όπως γλυκά. Παρέχει μια απαλή και γλυκιά γεύση, γι 'αυτό είναι πολύ καλό για την παρασκευή γλυκών.

Εκτύπωση

Φιάλη κολοκύθας μικροκυμάτων

Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε

Τύπος συνταγής: Επιδόρπια

Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας:  15 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  20 μ.

Συνολικός χρόνος:  35 μ.

Συστατικά

• 400 γρ. μαγειρεμένη κολοκύθα
• 3 αυγά
• 300 ml. εξατμισμένο γάλα (μπορεί να αντικατασταθεί από το κανονικό γάλα)
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιές αλεύρι καλαμποκιού (Maizena)
• 1 κουταλιά της σούπας υγρή βανίλια
• Υγρή καραμέλα

Προετοιμασία

1. Για να προετοιμάσετε την κολοκύθα, μπορείτε να το μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων, να το βάλετε σε ένα μπολ κομμένο σε κομμάτια χωρίς την κρούστα κατάλληλη για το φούρνο μικροκυμάτων και να το καλύψετε με διαφανή μεμβράνη, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-12 λεπτά στα 800 γρ. Αφήνουμε την ψυχραιμία
2. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με τις τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, το γάλα, το καλαμποκάλευρο και τη βανίλια, χτυπάμε τα πάντα με το μίξερ.
3. Προσθέστε την κολοκύθα και κτυπήστε μέχρι να πάρετε μια υγρή και καλά αναμεμιγμένη κρέμα.
4. Σε ένα καλούπι κατάλληλο για το φούρνο μικροκυμάτων βάζουμε την υγρή καραμέλα, προσθέτουμε την έτοιμη κρέμα και την βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, την βάζουμε στα 600W για περίπου 10 λεπτά, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το φούρνο μικροκυμάτων και βάζουμε για άλλα 10 λεπτά, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για άλλα 3 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου μικροκυμάτων.
5. Ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα κάνοντας κλικ στο κέντρο του φλαν, αν βγει στεγνό θα είναι έτοιμο αν δείτε ότι λείπει λίγο, βάλτε το μερικά λεπτά περισσότερο.
6. Το βγάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να το φάμε, το σερβίρουμε σε ένα πιάτο και το καλύπτουμε με λίγο περισσότερη καραμέλα και αυτό είναι.
7. Απομένει μόνο να το συνοδεύσετε με αυτό που σας αρέσει περισσότερο, σαν μια μικρή κρέμα που πηγαίνει πολύ καλά.

3.5.3208