Φασόλια με λουκάνικο

Montse Morote

2 Σχόλια

Φασόλια με βουτυφάρα, ένα τυπικό πιάτο της περιοχής της Καταλονίας. Είναι ένα πολύ απλό πιάτο, αλλά αυτό που κάνει αυτό το πιάτο καλό είναι η ποιότητα των συστατικών του. Μερικά καλά φασόλια μαγειρεμένα ακριβώς, όπως το ganxet που είναι πολύ λεπτό και απαλό φασόλι και χρησιμοποιείται για αυτό το πιάτο, αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έναν άλλο τύπο.

Το λουκάνικο είναι επίσης σημαντικό, ότι είναι φρέσκο, μπορούμε να το φτιάξουμε στο τηγάνι, αλλά αν το φτιάξετε στη σχάρα είναι πολύ καλύτερο. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο, είναι πολύ πλήρες και νόστιμο.

Εκτύπωση

Φασόλια με λουκάνικο

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Πλάτων
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 500 λευκά φασόλια ή ganxet
  • 1 cebolla
  • 4 λουκάνικα
  • Πετρέλαιο
  • Άλας
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Μαϊντανός

Προετοιμασία
  1. Μπορείτε να παραλείψετε το βήμα μαγειρέματος των φασολιών και να τα αγοράσετε ήδη μαγειρεμένα, εάν προέρχονται από μια κατσαρόλα πρέπει να τα πλύνετε και να τα στραγγίξετε καλά και στη συνέχεια να τα βάλετε στο τηγάνι με το σκόρδο και το μαϊντανό.
  2. Θα μουλιάσουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Για να μαγειρέψουμε τα φασόλια, θα τα βάλουμε σε μια κατσαρόλα καλυμμένη με νερό, το κρεμμύδι, μια βουτιά από λάδι και αλάτι, θα τα μαγειρέψουμε μέχρι να μαγειρευτούν για περίπου 45 λεπτά, θα εξαρτηθεί από τα φασόλια.
  3. Μπορείτε να το φτιάξετε στην κουζίνα, θα είναι πολύ καιρό πριν.
  4. Ενώ μαγειρεύουμε προετοιμάζουμε τα λουκάνικα, θα τα τσιμπήσουμε με πιρούνι ή οδοντογλυφίδα, έτσι ώστε να μην ανοίγουν, θα τα βάλουμε σε ένα ταψάκι με λίγο λάδι και θα τα κάνουμε μέχρι να ροδίσουν. Κλείσαμε.
  5. Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, στραγγίστε τα καλά. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι, ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τα προσθέτουμε και χωρίς να μαλακώσουν βάζουμε τα φασόλια, τα σοτάρουμε έτσι ώστε να παίρνουν τη γεύση, ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το διανέμουμε πάνω στα φασόλια .
  6. Σερβίρουμε τα φασόλια πολύ ζεστά με το λουκάνικο.
  7. Και έτοιμος !!!

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

2 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Γιάννης dijo
    πριν 4 χρόνια

    Και πώς προσθέτετε το κρεμμύδι;

    Απάντηση στον juan
  2.   Μάρτης dijo
    πριν 4 χρόνια

    Αποδείχθηκαν υπέροχα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, απλή και γρήγορη αλλά πολύ νόστιμη και θρεπτική

    Απάντηση στον Μαρ