Φακελάκια μαρουλιού με κρέας και λαχανικά

Αυτό το Σαββατοκύριακο επιλέξαμε απλές συνταγές. Έτσι είναι αυτά φακελάκια μαρουλιού με κρέας και λαχανικά. Είναι επιδεικτικοί όσον αφορά την παρουσίασή τους, αλλά η επεξεργασία τους είναι, όπως θα δείτε παρακάτω, ιδανική για αρχάριους. Τολμάς να μαγειρέψεις μαζί μου;

Η πλήρωση αυτών των σάκων μαρουλιού περιλαμβάνει κιμά, κρεμμύδι, πιπέρι και σκόρδο. Είναι μια εξαιρετική βάση που μπορείτε να τροποποιήσετε, αντικαθιστώντας ορισμένα συστατικά με άλλα που έχετε στο ψυγείο. Μπορείτε να προσθέσετε πράσο, μπρόκολο ή λάχανο, όλα ψιλοκομμένα.

Εκτύπωση

Φακελάκια μαρουλιού με κρέας και λαχανικά

Αυτά τα φακελάκια μαρουλιού με κιμά και λαχανικά είναι μια εξαιρετική πρόταση ως κύριο πιάτο. Γοητευτικό και νόστιμο.

Συγγραφέας: Μαρία

Τύπος συνταγής: Κυρίως

Μερίδες: 2

Χρόνος προετοιμασίας:  10 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  15 μ.

Συνολικός χρόνος:  25 μ.

Συστατικά

• 2-4 φύλλα μαρουλιού παγόβουνου
• 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι
• 2 κουταλιές κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 πιπέρι καγιέν (προαιρετικό)
• 300 γρ. Τουρκία κιμά
• 1 κουταλιά μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας καυτή σάλτσα
• 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
• ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• ½ κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

Προετοιμασία

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε ένα ψιλοκομμένο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι κόκκινο και σκόρδο για 5 λεπτά.
2. τότε ενσωματώνουμε το κρέας και το πιπέρι καγιέν στο τηγάνι και σοτάρετε έως ότου σχεδόν ολοκληρωθεί το κρέας.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι, ο χυμός λεμονιού και η καυτή σάλτσα. Αναδεύουμε έτσι ώστε το κρέας να εμποτιστεί με αυτές τις γεύσεις. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 ακόμη λεπτά.
4. Προσθέτουμε το κόλιανδρο και διατηρούμε το κρέας ζεστό.
5. Δημιουργούμε μερικές τσάντες με τα φύλλα μαρουλιού και γεμιστά με κρέας.
6. Εξυπηρετούμε.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 120

3.5.3208