Υγιεινό κέικ βρώμης φράουλας

Κέικ βρώμης φράουλας

Ένας από τους στόχους μου για φέτος, είναι να δοκιμάσετε και να βρείτε υγιεινές συνταγές. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, ένα από τα πάθη μου είναι το μαγείρεμα και, συγκεκριμένα, το ψήσιμο. Ευτυχώς, σήμερα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από υγιεινά προϊόντα και διάφορες επιλογές για να μαγειρέψετε με έναν πιο υγιεινό τρόπο, χωρίς να σταματάτε ένα επιδόρπιο ή ένα γλυκό από καιρό σε καιρό.

Και σε αυτήν την προσπάθεια βελτίωσης της διατροφής, Βρήκα αυτό το κέικ βρώμης φράουλας. Αν και πρέπει να πω ότι έχω τροποποιήσει τη συνταγή στα γούστα μου, καθώς η αρχική έκδοση είναι εντελώς vegan. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό, υγιεινό κέικ ιδανικό για περιστασιακό σνακ. Εάν δεν σας αρέσουν πολύ οι φράουλες ή θέλετε να προετοιμάσετε αυτό το κέικ εκτός εποχής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα όπως βατόμουρα, κόκκινα μούρα ή εσπεριδοειδή. Χωρίς άλλη παραμονή κατεβαίνουμε στην κουζίνα!

Υγιεινό κέικ βρώμης φράουλας
Υγιεινό κέικ βρώμης φράουλας

Συγγραφέας:
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 200 g πλιγούρι βρώμης
  • 2 αυγά L
  • 1 φυσικό γιαούρτι
  • 80 ml de leche
  • ο χυμός ενός πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούβας ή γλυκαντικό για γεύση
  • 100 γρ. Φράουλες

Προετοιμασία
  1. Πριν ξεκινήσουμε, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς ενώ προετοιμάζουμε το κέικ κέικ.
  2. Πρώτα πρόκειται να αναμίξουμε τα υγρά υλικά σε ένα μπολ.
  3. Βάζουμε τα δύο αυγά και προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη, το γιαούρτι και το γάλα και ανακατεύουμε έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται καλά.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ενός πορτοκαλιού, ένα κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας και τη στέβια ή το γλυκαντικό.
  5. Εάν θέλετε το κέικ να είναι πιο γλυκό, μπορείτε να αλλάξετε τις ποσότητες τόσο της μαύρης ζάχαρης όσο και του γλυκαντικού ή να προσθέσετε λευκή ζάχαρη για ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα.
  6. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να αποκτήσουμε μια ελαφριά κρέμα.
  7. Τώρα πρόκειται να ενσωματώσουμε τα ξηρά συστατικά.
  8. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα σουρωτήρι για να κοσκινίσουμε το πλιγούρι βρώμης και έτσι να αποφύγουμε τα κομμάτια.
  9. Προσθέτουμε επίσης τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια σταθερή ζύμη.
  10. Εάν είναι πολύ καταρροή ή παχύ, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι ή περισσότερο γάλα μέχρι να πάρετε την επιθυμητή υφή.
  11. Ετοιμάζουμε ένα καλούπι με λιπαρό χαρτί και προσθέτουμε το μισό από το μείγμα.
  12. Καθαρίζουμε καλά τις φράουλες και τις κόβουμε σε φέτες.
  13. Βάζουμε τις μισές φράουλες στο κουρκούτι του κέικ και το καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
  14. Τελειώνουμε τοποθετώντας τις υπόλοιπες φράουλες πάνω στο κέικ.
  15. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

σημειώσεις
Για να μάθουμε αν το κέικ είναι έτοιμο, πρέπει να τρυπήσουμε με μια οδοντογλυφίδα. Εάν βγει εντελώς καθαρό σημαίνει ότι είναι καλά μαγειρεμένο.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Εύα corvo dijo

    Θα το προσπαθήσω. Ευχαριστώ