Τι δεν αρέσει στο παιδί τυρώδεις κοτομπουκιές? Και ποιος μεγαλύτερος δεν απολαμβάνει αυτά τα σνακ συνοδευόμενα από τα δικά του αγαπημένη σάλτσα? Μπορούμε να πάμε στο παγωμένο τμήμα του σούπερ μάρκετ μας και να τα αγοράσουμε, αλλά γιατί να μην τα φτιάξουμε στο σπίτι; Δεν κοστίζουν τίποτα και είναι νόστιμα!
Τα ψήγματα είναι τυριού έχουν όλη τη γεύση αυτών των κλασικών σνακ αλλά με α έξτρα σημείο κρεμμότητας και γεύσης. Και βάλε δουλειά, μπορώ να σε διαβεβαιώσω ότι θα σου πάρει τον ίδιο χρόνο για να κάνεις μερικά από αυτά. Τολμάτε να τα ετοιμάσετε; Μετά έρχεται η ώρα να προετοιμάσετε τα υλικά σας.
Δεν θα χρειαστείτε περισσότερα από 10 υλικά για να φτιάξετε τις κοτομπουκιές και όλα αυτά απλά. αν έχεις ένα καλό κιμάς στο σπίτι Μπορείτε να ξεκινήσετε με μερικά στήθη κοτόπουλου, αλλά αν δεν είναι έτσι, σας ενθαρρύνω να ζητήσετε από τον κρεοπώλη σας να σας το ψιλοκόψει για να είναι όλα πιο εύκολα για εσάς. Να ξεκινήσουμε?
Η συνταγή
- 400 γρ. στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο
- 100 γρ. Τυρί κρέμας
- Μια πρέζα γλυκιάς πάπρικας
- Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση
- Αλεύρι σίτου
- 2 αυγά αυγό
- 50 ml νερού
- Τριμμένη φρυγανιά
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά κοτόπουλου με τυρί κρέμα, πάπρικα και αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.
- Μόλις ανακατευτούν, σχηματίζουμε μπαλάκια σε μέγεθος κεφτέ μικρά και τα αλευρώνουμε ελαφρά, ταυτόχρονα που τα ισιώνουμε λίγο για να τους δώσουμε το κλασικό σχήμα των ψήγματα.
- Στη συνέχεια τους περνάμε πρώτα ένα μείγμα από τα χτυπημένα αυγά και το νερό και μετά για τη φρυγανιά.
- Μόλις γίνουν, μου αρέσει να τα βάζω στο ψυγείο για 10 λεπτά, αλλά μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
- Θα παραμείνει μόνο τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι ζεστά και μόλις ροδίσουν τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί.
- Φέρνουμε τις τυρώδεις κοτομπουκιές μας στο τραπέζι και τις απολαμβάνουμε μόνες τους ή με την αγαπημένη μας σάλτσα.