Θα προετοιμάσουμε ένα μπέικον και τυρί πίτα, μια απλή και εύχρηστη αλμυρή πίτα, με θεαματικό αποτέλεσμα. Ιδανικό ως ορεκτικό ή για ένα απλό δείπνο, είναι πολύ καλό και με πολύ γεύση.
Στο σπίτι θέλουμε να ετοιμάζουμε αλμυρά κέικ, αυτή τη φορά που προτείνω είναι γνωστή για το μπέικον και το τυρί, αλλά μπορείτε να κάνετε πολλές παραλλαγές με τα συστατικά που σας αρέσουν περισσότερο στο σπίτι, Είναι ιδανικό για παιδιά, είναι παρόμοιο με μια ομελέτα, είναι απαλό και ζουμερό, το τυρί προσθέτει πολλή γεύση. Σίγουρα θα το αρέσει σε όλους!
Κέικ μπέικον και τυρί
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: εκκινητές
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Ζύμη αεράκι
- 200 γρ. μπέικον
- 200 γρ. Τυρί Emmental ή ό, τι θέλετε
- 4 αυγά
- 200 ml. κρέμα για μαγείρεμα
- Άλας
- Πετρέλαιο
Προετοιμασία
- Αρχικά θα ανοίξουμε το φούρνο για να τον προθερμάνουμε στους 180ºC.
- Για να ξεκινήσετε το πρώτο πράγμα είναι να κόψετε το μπέικον σε μικρούς κύβους, θα βάλουμε ένα τηγάνι στη φωτιά με μια κουταλιά της σούπας λάδι και σοτάρουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά. Κλείσαμε.
- Σε ένα μπολ θα βάλουμε τα αυγά, το χτύπημα, την κρέμα, λίγο τριμμένο τυρί και λίγο αλάτι, ανακατεύουμε τα πάντα καλά, μπορούμε να το αναμίξουμε με το μίξερ.
- Ετοιμάζουμε ένα καλούπι για να μπορούμε να αφαιρούμε.
- Το καλύπτουμε με τη ζύμη και κόβουμε ό, τι απομένει. Τρυπάμε το κάτω μέρος με ένα πιρούνι.
- Καλύπτουμε το κάτω μέρος της ζύμης με το μπέικον, το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
- Καλύπτουμε με τη μάζα που έχουμε από τα αυγά, αφήνοντας τα πάντα καλά κατανεμημένα. Σκεπάζουμε με λίγο πιο τριμμένο τυρί στην κορυφή και το βάζουμε στο φούρνο, θα είναι περίπου 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Μπορούμε να το φάμε ζεστό ή κρύο, είναι πολύ καλό.
- Και έτοιμο για σερβίρισμα !!!