Pestiños, τυπικό χριστουγεννιάτικο γλυκό

La Τα Χριστούγεννα είναι πολύ κοντά, και όλα τα νοικοκυριά τείνουν να τα εκτελούν παραδοσιακές συνταγές που περνά από τον γονέα στο παιδί. Σε αυτήν την περίπτωση, σας έχω ετοιμάσει μερικά νόστιμα μίνι-πέιστινα λουσμένα σε μέλι, μέλι και τρυφερό σαν να ήταν ένα στόμα Θεών.

ο παραδοσιακές συνταγές είναι αυτά που γίνονται πάντα τα Χριστούγεννα, όπου όλη η οικογένεια μαζεύεται για να φτιάξει αυτά τα υπέροχα επιδόρπια, και να είναι σε θέση να απολαύσει τόσο την οικογένεια όσο και το γλυκό και πνεύμα των Χριστουγέννων.

Συστατικά

• 1 κιλό αλεύρι.
• 1 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι λευκό κρασί
• Απόλαυση πορτοκαλιού και λεμονιού.
• 1 φακελάκι μαγιάς.
• 4 ή 5 νύχια.
• Πιέστε αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας γλυκάνισο.
• Μέλι για διακόσμηση.

Προετοιμασία

Πρώτον, θα το κάνουμε masa από αυτά τα μίνι πέστο. Για να γίνει αυτό, θα τοποθετήσουμε το κρασί, το γλυκάνισο, το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και το λάδι σε ένα μπολ και θα ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια ενσωματώνουμε το αλεύρι και μαγιά. Ανακατεύουμε τα πάντα πολύ καλά μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή ζύμη όπου όλα τα συστατικά είναι ενσωματωμένα.

Στη συνέχεια, όταν η ζύμη είναι μέσα, θα την ισοπεδώσουμε με έναν πλάστη σε επίπεδη επιφάνεια, θα το κόψουμε λωρίδες και στη συνέχεια τετράγωνα, την οποία θα λυγίσουμε τις άκρες προς τα μέσα, και θα ασκήσουμε μια μικρή πίεση ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους.

Αργότερα, όταν έχουμε κάνει όλα τα μίνι πέστο, το θα τηγανίσουμε σε άφθονο λάδι αρωματισμένη ελιά με ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού.

Τέλος, θα στραγγίσουμε όλα τα πέστο στα απορροφώντας χαρτί. Και τώρα τι θα επικαλύψουμε, είτε με μέλι είτε με ζάχαρη ή κανέλα.

Περισσότερες πληροφορίες - Σφολιάτα, ένα επιδόρπιο για να γλυκάνουμε τα Χριστούγεννα

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή