Σοκολάτα τρούφες
Συστατικά:
- 2 μπάρες σοκολάτας αξίας χωρίς γάλα (600γρ)
- 1 δισκίο βούτυρο
- 5 αυγά
- 2 φλιτζάνια καφέ, Calisay ή άλλο ποτό.
Προετοιμασία:
Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο.
Διαχωρίστε τα λευκά και τοποθετήστε το στο TH.
Προσθέστε τους κρόκους και το ποτό στη σοκολάτα και το βούτυρο, συνήθως προσθέτω αυτό που παρασκευάζεται στο σπίτι με κεράσια και μπράντυ, Calisay ή ό, τι θέλετε. Έχει δοκιμαστεί και μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο ποτό.
Όταν όλα είναι καλά αναμεμειγμένα, με τρόπο που τυλίγει, ώστε να μην πέσουν, αναμειγνύονται με τα λευκά.
Διατηρείται στον καταψύκτη μέχρι να σχηματιστούν οι τρούφες.
Περνούνται μέσω σοκολάτας χυλοπίτες και σε άκαμπτα δοχεία, έτσι ώστε να μην χαλάσουν, είναι κατεψυγμένα.
Μπορούν να αφαιρεθούν μια στιγμή πριν τα φάτε, ή αφήστε τα να ξεπαγώσουν εντελώς, όπως θέλετε. Σερβίρονται σε κατσαρά δοχεία χαρτιού.
Παγωμένα διαρκούν πολύ καιρό.
άλλοι επιδόρπια
άλλος ειδικές συνταγές
Περισσότερες πληροφορίες | Συμπυκνωμένο γάλα και καρύδα
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.