Τρούφες σοκολάτας σε τρία βήματα
Χμμ ... τρούφες σοκολάτας, είναι ένας πειρασμός για μένα. Αυτό Συνταγή τρούφας σοκολάτας Είναι πολύ χρήσιμο να προετοιμάζετε πάντα κάτι όταν φτάνουν απροσδόκητοι επισκέπτες (φυσικά, αρκεί να μην τα έχετε φάει πριν έρθει κανένας).
Εάν οι επισκέψεις μας έχουν δώσει λίγο χρόνο, μπορούμε επίσης να τις συνοδεύσουμε με ένα μιλκσέικ φράουλα ή ένα κρεμώδη μπανάνα και πορτοκαλί smoothie.
Συστατικά (20 μονάδες)
- 150 γρ. φοντάν σοκολάτας
- 150 γρ. σοκολάτα γάλακτος
- 100 γρ. υγρή κρέμα
- 30 γρ. ουίσκι
- Κακάο σε σκόνη
επεξεργασία
Η προετοιμασία αυτής της συνταγής μπορεί να γίνει με και χωρίς θερμομυρμηξιά:
Με θερμό μείγμα:
- Βάζουμε την κρέμα στο ποτήρι του θερμομίξου και προγραμματίζουμε 4 λεπτά, 100º, ταχύτητα 2.
- Προσθέστε τις σοκολάτες και ρυθμίστε την ταχύτητα 9 έως ότου συνθλίβονται καλά.
- Προσθέστε το ουίσκι και προγραμματίστε 30 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 6.
Παραδοσιακή κουζίνα:
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα και όταν αρχίζει να βράζει προσθέτουμε τη σοκολάτα. Πρέπει να το γυρίσεις σιγά-σιγά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και προσέχοντας ότι δεν μας κολλάει.
- Προσθέτουμε το ουίσκι και το αφήνουμε για άλλα δύο λεπτά.
Μόλις έχουμε τη ζύμη τρούφας, την βάζουμε σε ένα tupper και την βάζουμε στην κατάψυξη.
Με το thermomix μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας τη σκόνη σοκολάτας. Απλά πρέπει να εισαγάγετε τη σοκολάτα στο στεγνό γυαλί και να την βάλετε στην ταχύτητα 9 για 30 δευτερόλεπτα.
Εάν δεν έχουμε θερμό μείγμα, θα πρέπει να αγοράσουμε τη σκόνη σοκολάτας ή τα ζυμαρικά σοκολάτας.
Μόλις παγώσει η ζύμη, μπορούμε να αρχίσουμε να φτιάχνουμε τις μπάλες. Μπορώ βοηθήστε μας με μερικά κουτάλια ή κάντε τα με φρέσκα χέρια και χωρίς δαχτυλίδια.
Καλύπτουμε τις μπάλες σε σκόνη σοκολάτας.
Έχουμε ήδη τις νόστιμες τρούφες σοκολάτας μας έτοιμες να φάνε! Για να τα εξυπηρετήσουμε, τα τοποθετούμε σε χάρτινα καψάκια και τα διατηρούμε στον καταψύκτη μέχρι την κατανάλωση. Σας διαβεβαιώνω ότι θα τους αγαπήσουν.
Σημαντική σημείωση
Διατηρείται στον καταψύκτη μέχρι να καταναλωθεί.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολα
Περισσότερες πληροφορίες - μιλκσέικ φράουλα, Κρεμώδες πορτοκάλι μπανάνας Smoothie
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.
Το ξέρω πολύ καλά και τώρα πρέπει να το κάνουμε, χαιρετισμούς