Τρελό με μαγιονέζα

κορίανδρο-μαγιονέζα

Συστατικά:
½ Δεκάδες Locos.
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
Αλάτι και λάδι για γεύση.
Λεμόνι (προαιρετικό)

Προετοιμασία:
Πρώτα αφαιρείτε τους τρελούς από τα κελύφη τους. Τότε πρέπει να τα μαλακώσετε χτυπώντας τα σε μια σακούλα γεμάτη με πριονίδι ή τέφρα. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε να τα σπάσετε. Καθαρίστε τα καλά και αφαιρέστε τα εσωτερικά. Ετοιμάστε μια κατσαρόλα με ένα δάχτυλο λαδιού και αφήστε το να βράσει. Σε άλλη κατσαρόλα, βράστε νερό.

Προσθέστε τις θέσεις στο βραστό λάδι και σιγοβράστε για λίγα λεπτά, έως ότου υπάρχει αρκετός αφρός. Ρίχνουμε το βραστό νερό μέχρι να καλυφθούν τα καρύδια και αφήστε τα να ψηθούν σε υψηλή θερμοκρασία για μια ώρα. Φροντίζει συνεχώς ότι δεν έχει νερό. Σε αυτήν την περίπτωση προσθέστε λίγο περισσότερο βραστό νερό.

Μόλις μαλακώσουν, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για 10 ακόμη λεπτά, ανακατεύοντάς τα με ένα ξύλινο κουτάλι. Μόλις τελειώσει, αφαιρείτε το νερό και τα σερβίρετε μαζί με μαγιονέζα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες λεμόνι.


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.