Κέικ ρυζιού

Δεν σας έχει συμβεί πολλές φορές λευκό ρύζι και έχεις πάντα κάτι άλλο. Λοιπόν, σήμερα σας δίνω μια υπέροχη ιδέα να εκμεταλλευτείτε αυτό το λευκό ρύζι, κάνοντας μερικά νόστιμα κέικ ρυζιού.

Κέικ ρυζιού
Αυτοί Κέικ ρυζιού Δεν είναι οι τυπικές ξηρές που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ, αυτές οι τηγανίτες είναι σαν ένα είδος ντόνατ στο οποίο το βασικό συστατικό είναι το ρύζι. Είναι τηγανητά και μπορώ να εγγυηθώ ότι θα τους αγαπήσετε. Στην οικογένειά μου είναι πολύ τυπικό, αφού θυμάμαι ότι η γιαγιά μου το φτιάχνει για σνακ.
Συγγραφέας:
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: Merienda
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • Υπόλοιπο λευκό ρύζι.
  • 1 ή 2 αυγά.
  • ½ ποτήρι γάλα.
  • Άλας
  • Αλεύρι
  • Μαϊντανός.
  • Ελαιόλαδο για τηγάνισμα.
Προετοιμασία
  1. Για να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή για κέικ ρυζιού, χρειάζεται μόνο να βρούμε το αστέρι συστατικό, δηλαδή το ρύζι. Η ποσότητα των συστατικών θα εξαρτηθεί από την ποσότητα του ρυζιού που έχουμε, επομένως θα αυξήσετε ή θα μειώσετε αυτά τα συστατικά ανάλογα με την αναλογία του ρυζιού.
  2. Σε ένα μπολ, θα βάλουμε το υπόλοιπο ρύζι και θα το ανακατέψουμε λίγο έτσι ώστε οι κόκκοι του ρυζιού να χαλαρώσουν και να μην γίνουν κομμένοι. Στη συνέχεια θα προσθέσουμε το μισό ποτήρι γάλα, το αυγό (ή δύο αν είναι πολύ ρύζι), το αλάτι και το μαϊντανό, και θα ανακατεύουμε τα πάντα πολύ καλά, ώστε τα υλικά να αναμειχθούν.
  3. Στη συνέχεια, θα χτυπήσουμε το προηγούμενο μείγμα και θα προσθέσουμε το αλεύρι (αυτό που παραδέχεται) μέχρι να πάρουμε μια ζύμη που δεν είναι πολύ δυσκίνητη ή πολύ υγρή. Αρκετά για να σχηματίσετε μπάλες, ώστε το ρύζι να μην βγει
  4. Τέλος, θα βάλουμε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι και με τη βοήθεια δύο κουταλιών, θα φτιάξουμε τα κέικ ρυζιού βυθίζοντας τα στο λάδι για να τα τηγανίσουμε.
σημειώσεις
Ελπίζω να απολαύσετε αυτήν την παραδοσιακή συνταγή για τα κέικ ρυζιού που έφτιαξε η γιαγιά μου.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 156

Όταν είμαστε, και οι δύο έξω με το σπίτι, και χρειαζόμαστε ένα σνακ, πάντα σκεφτόμαστε όλα αυτά που μπορεί να απαγορεύονται. Κάτι που δεν συμβαίνει Κέικ ρυζιού (να μην συγχέεται με ομελέτα ρυζιού). Ελαφρύ, υγιές και αυτό συμβαίνει με τα πάντα. Τι άλλο μπορούμε να ζητήσουμε; Σήμερα πρόκειται να ξεκαθαρίσουμε όλες τις αμφιβολίες που υπάρχουν γύρω τους. Πιστεύεις ότι ξέρεις τα πάντα; Μάθετε αν είναι πραγματικά!

Τηγανίτες με καστανό ρύζι

Κέικ ρυζιού

Όταν μιλάμε καφέ τηγανίτες, σκεφτόμαστε ήδη τη διατροφή. Είναι μια καλή εναλλακτική λύση για εκείνες τις ώρες από τα πρωινά ή τα μεσημέρια, όταν το στομάχι μας ζητά κάτι χυμώδες, αλλά δεν μπορούμε να πάρουμε πάρα πολλές θερμίδες. Φυσικά, δεν είναι καλό να πιστεύουμε ότι θα περιοριστεί η χρήση του μόνο εάν κάνουμε δίαιτα.

Τα κέικ ρυζιού μπορούν να οριστούν ως μια γρήγορη λύση όταν πεινάμε, αλλά δεν θέλουμε να πάρουμε τα χέρια μας στο γλυκό. Ανατολή τύπος τηγανιτών Μας προσφέρει να ικανοποιήσουμε την έντονη πείνα μας, λαμβάνοντας μια καλή διατροφική συνεισφορά και με χαμηλές θερμίδες. Με τον ίδιο τρόπο, ξέρουν πώς να επαναφορτίζουν τις μπαταρίες μας σε λίγα λεπτά, καθώς και αποτελούνται από υδατάνθρακες. Θα πρέπει να τα κάψουμε με άθλημα, επομένως αν δεν ασκήσετε οποιαδήποτε άσκηση, λάβετε υπόψη αυτό το ζήτημα και μειώστε την πρόσληψη υδατανθράκων. Ακριβώς για αυτή τη μικρή εκτίμηση, δεν πρόκειται να καταστρέψει τον μεγάλο μύθο και την πραγματικότητα που υπάρχει μεταξύ των τηγανιτών ολικής αλέσεως. Φυσικά, δεν πρέπει ποτέ να αντικαταστήσουν ένα από τα κύρια γεύματα.

Τηγανίτες ρυζιού ή καλαμποκιού;

Τηγανίτες ρυζιού και καλαμποκιού  

Σχολιάσαμε ότι το ρύζι και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι σχεδόν απαραίτητα για το μεσημέρι ή το μεσημέρι, αλλά, Ποια είναι καλύτερα, ρύζι ή κέικ καλαμποκιού;. Εδώ έχουμε ήδη ένα μεγάλο δίλημμα, αλλά τίποτα που δεν μπορεί να επιλυθεί σχολιάζοντας και τις δύο επιλογές. Πρέπει να ειπωθεί ότι και στις δύο επιλογές, για την παρασκευή τους, έχουν μόνο τα δημητριακά ως το κύριο συστατικό.

Αυτό είναι κάτι που πρέπει να θυμάστε όταν τα αγοράζετε. Δεν λειτουργούν όλες οι μάρκες με τον ίδιο τρόπο και μερικές φορές, το βρίσκουμε παλαιότερο από το ρύζι ή το καλαμπόκι, Περιέχουν επίσης ηλιέλαιο ή λεκιθίνη σόγιας, μεταξύ άλλων συστατικών. Και στην περίπτωση του ρυζιού και του κέικ καλαμποκιού, έχουν πολύ παρόμοιες τιμές.

  • Κέικ ρυζιού: Έχουν μερικά 30 θερμίδες ανά τεμάχιο. Έτσι, όταν μιλάμε για 100 γραμμάρια από αυτά, έχουμε να κάνουμε με 381 kcal. Οι υδατάνθρακες είναι περίπου 78 g, για αυτούς τους 100 gr. Οι πρωτεΐνες είναι 8,5 g και το άλας 0,02 g.
  • Τηγανίτες καλαμποκιού: Οι τηγανίτες καλαμποκιού έχουν επίσης τις ίδιες θερμίδες ανά 100 γρ., δηλαδή 381. Οι υδατάνθρακες είναι περίπου 83g, οι πρωτεΐνες 7g και το αλάτι στην περίπτωση αυτή είναι λίγο υψηλότερη, 1,4 g.

Όπως μπορούμε να δούμε, οι παραλλαγές είναι αρκετά χαμηλές, τόσοι πολλοί άνθρωποι επιλέγουν καλαμπόκι. Σε πολλές περιπτώσεις, όταν θέλουμε να σκοτώσουμε το άγχος που προκαλείται από το να μην τρώμε ό, τι λαχταρούμε, οι νιφάδες καλαμποκιού σκοτώνουν όλη την επιθυμία. Έχουν μια πιο χαρακτηριστική και λεπτή γεύση, που μας θυμίζει ποπ κορν, αλλά όπως τα πάντα, θα είναι πάντα γεύση.

Παχύνουν τα κέικ ρυζιού;

Κέικ ρυζιού  

Όπως είδαμε στο προηγούμενο σημείο, δεν μπορείς να πεις ότι τα κέικ ρυζιού παχαίνουν. Τώρα, δεν πρέπει να λαμβάνονται όλα στην ονομαστική τους αξία. Αν και καθένας από αυτούς μπορεί να μεταφέρει 29 ή 30 θερμίδες, μπορούμε να πάρουμε μερικές από αυτές, τόσο το πρωί όσο και το μεσημέρι. Εάν πάρουμε περίπου 100 γραμμάρια, τότε θα μιλούσαμε για μια υπερβολική ποσότητα θερμίδων.

Φυσικά, δεν λαμβάνονται συνήθως μόνοι, έτσι μπορούμε να τους συνοδεύσουμε με έγχυση και μερικές φέτες γαλοπούλας ή στήθους κοτόπουλου. Ομοίως, επίσης, ένα κομμάτι φρέσκο ​​τυρί 0% λίπος, συνδυάζεται τέλεια με αυτά. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι όταν μιλάμε για κέικ ρυζιού, το κάνουμε απλά, αυτά που δεν έχουν περισσότερα πρόσθετα και μόνο το ίδιο το ρύζι θα είναι το βασικό συστατικό. Γιατί το αναφέρουμε αυτό; Λοιπόν, γιατί υπάρχουν πολλές παραλλαγές των τηγανιτών. Η σοκολάτα, το γιαούρτι ή η καραμέλα είναι ευχάριστη, αλλά πρέπει να έχετε κατά νου ότι οι θερμίδες σε αυτά αυξάνονται. Έτσι, προς το παρόν, μερικά βασικά κέικ ρυζιού δεν παχύνουν.

Τα κέικ ρυζιού έχουν αρσενικό;

Σπασμένη τηγανίτα ρυζιού

Πριν από λίγο καιρό έσπασε μια είδηση ​​που ανησυχεί τον πληθυσμό. Στη Σουηδία, συνιστάται σε όλα τα παιδιά ηλικίας 6 ετών και κάτω να μην τρώνε κέικ ρυζιού ούτε το ίδιο το ρύζι. Λέγεται ότι σε κάθε μερίδα έτρωγαν, κατανάλωναν επίσης αρσενικό. Φαίνεται ότι ο ΠΟΥ επιβεβαιώνει ότι τόσο το ρύζι όσο και τα προϊόντα που παρασκευάζονται μαζί του έχουν υψηλά επίπεδα.

Φυσικά, για να υπάρξουν σημαντικά προβλήματα υγείας, θα πρέπει να καταναλώνουμε σχεδόν υπερβολικά. Κατά γενικό κανόνα και σε μέτριες ποσότητες, δεν χρειάζεται να είναι πρόβλημα υγείας. Αν θέλετε να συνεχίσετε να παίρνετε λευκό ρύζι, για παράδειγμα, απλά βράζοντας το, θα μειώσετε ήδη τα επίπεδα αρσενικού.

Κέικ ρυζιού Hacendado και Bicentury

Δυο εκατοντάδες τηγανίτες ρυζιού και ιδιοκτήτης

Κάθε φορά που πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ, δεν υπάρχει αγορά που να στερείται τα κέικ ρυζιού. Φυσικά, δεν επιτυγχάνουμε πάντα τέλεια αποτελέσματα όσον αφορά τη γεύση. Όταν οι μάρκες ποικίλλουν, ίσως και τα συστατικά τους και φυσικά, η γεύση που θα μας αφήσει αυτό το σνακ.

  • Τηγανίτες ρυζιού Hacendado: Η μάρκα Hacendado βρίσκεται στη Mercadona. Ένα από τα βασικά μέρη για να πάρετε πολλά προϊόντα σε τέλειες τιμές. Σε αυτήν την περίπτωση οι τηγανίτες διατίθενται σε μεμονωμένες συσκευασίες. Με αυτόν τον τρόπο γίνονται μια εξαιρετική επιλογή όταν θέλουμε να φάμε μερικές τηγανίτες και δεν είμαστε στο σπίτι. Η ενεργειακή τιμή ανά 100 γραμμάρια είναι 368 kcal. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το ρύζι σε συνδυασμό με βρώμη και θα δείτε πόσο καλή γεύση.
  • Τηγανίτες δικεντρικού: Οι τηγανίτες Bententury είναι λίγο ακριβότερες από τις Mercadona's. Φυσικά, επιπλέον, εάν θέλετε να επιλέξετε από μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων, χωρίς σημαντικές δίαιτες ή θερμίδες, ίσως αυτή είναι η καλύτερη επιλογή σας. Μπορείτε να τα βρείτε σε διάφορες σοκολάτες, γιαούρτι ή καραμέλα, μεταξύ άλλων.

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες ρυζιού

Τηγανίτες ρυζιού με σολομό  

Αν θέλετε φτιάξτε τις δικές σας τηγανίτες ή ένα υγιεινό σνακΜπορείτε επίσης να το πάρετε στο σπίτι και με απλό τρόπο. Πρέπει να έχετε λίγη υπομονή, αλλά φυσικά, δεν είναι καθόλου περίπλοκο. Κάτι που εκτιμούμε όταν αρχίζουμε να μαγειρεύουμε.

Τηγανίτες ρυζιού

Για να φτιάξουμε τηγανίτες ρυζιού και να εκπλήξουμε την οικογένεια με αυτό, χρειαζόμαστε:

  • Ρύζι
  • Νερό
  • Ελαιόλαδο

Πρώτα πρέπει να μαγειρέψουμε το ρύζι με το νερό. Τα ποσά θα διαφέρουν πάντα ανάλογα με το ποσό που θέλουμε να λάβουμε. Εάν το ρύζι πηγαίνει λίγο πολύ για σας, πολύ καλύτερα, είναι αυτό που χρειαζόμαστε. Γι 'αυτό θα το αφήσουμε στη φωτιά για περισσότερο από 20 λεπτά. Μόλις τελειώσει, πρέπει να το στραγγίξουμε πολύ καλά και θα το ρίξουμε στο δίσκο του φούρνου.

Το καλύτερο είναι ότι ο φούρνος προθερμαίνεται, αφού έτσι πρέπει να μειώσουμε τη θερμοκρασία για να φτιάξουμε το ρύζι. Με περίπου 70-80º θα είναι περισσότερο από αρκετό. Θα το αφήσουμε για περίπου 45 λεπτά. Αν και θα εκκρεμούμε πάντα αφού κάθε φούρνος είναι ένας κόσμος. Αυτό που θέλουμε να επιτύχουμε είναι ότι δεν είναι πολύ ψημένο. Μετά από λίγο, θα το προσθέσουμε σε ένα τηγάνι με το λάδι. Θα το ρίξουμε σε κουταλιές της σούπας και θα δούμε πώς φουσκώνει. Τώρα πρέπει να το αφαιρέσουμε και να το τοποθετήσουμε σε χαρτοπετσέτα ή απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο λάδι. Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και αυτό είναι.

Γρήγορα κέικ ρυζιού

  • Ρύζι
  • Σουσάμι
  • Λίγο αλάτι

Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει επίσης να μαγειρέψουμε το ρύζι. Όταν είναι εντελώς στεγνό και λίγο παρελθόν, θα είναι ακριβώς στο σημείο να δημιουργήσουμε τις τηγανίτες μας. Τώρα είναι η ώρα να το αφήσετε να κρυώσει. Προσθέτουμε τους σπόρους και διαμορφώνουμε τις τηγανίτες μας. Τώρα υπάρχει μόνο τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά, γύρω γύρω. Θα δείτε πόσο τέλεια είναι!

Και, δοκιμάσατε την ομελέτα ρυζιού; Μην? Λοιπόν, γράψτε αυτήν τη συνταγή:

σχετικό άρθρο:
Ομελέτα ρυζιού

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.