Τηγανητό χέλι

Ancaro

Συστατικά:

1 ½ κιλό. Από μάλλον μικρά χέλια,
½ λίτρο ξύδι,
½ λίτρο λαδιού (θα απομείνει),
Αλεύρι σε ένα πιάτο,
2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό,
Αλατοπίπερο.

Προετοιμασία:

Βάλτε το χέλι σε μαρινάδα για τουλάχιστον 4 ώρες, σε ξύδι. Αφαιρέστε το με ένα καθαρό πανί και στεγνώστε πολύ καλά.

Κόψτε το σε κομμάτια και στη συνέχεια περάστε τα μέσα από αλεύρι για να τηγανίσετε επιτέλους.


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.